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凉拌玉米粒是生玉米还是熟玉米 玉米如何保存

时间:2018-11-15 16:04:58 来源:趣丁网 作者:月月

玉米是很美味的食物,也是非常有营养的食物,很多人都喜欢吃凉拌的,那么凉拌玉米粒是生玉米还是熟玉米呢?玉米如何保存呢?一起来看看吧!

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凉拌玉米粒是生玉米还是熟玉米

都可以。

材料:

熟玉米,大蒜,食盐,青辣椒,食用油等

步骤:

1.煮熟的玉米两个,辣椒,大蒜,辣椒油适量。

2.辣椒切碎备用。

3.玉米剥成粒备用。

4.锅烧热,把辣椒碎放入,不放油,干焙一会,这样的辣椒有一点糊的香味。

5.然后放入食用油,辣椒熟了就可以了。

6.大蒜剁好备用。

7.把蒜米放入玉米粒中

8.放入适量食盐到玉米粒里面。

9.淋上一点辣椒油

10.最后放入刚刚做好的青辣椒,拌匀即可。

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玉米如何保存

保存整颗玉米

将玉米剥去外层的厚皮,留3层内皮,保留玉米须,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,不要清洗,直接放入冰箱的冷冻室里保存,能储存很长时间,保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。

保存玉米粒

保存玉米粒要先将生玉米粒剥下来,放入保鲜袋或者塑料盒中,放入冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来,按照平常的吃法就可以了。最好能分成小袋,拿取的时候更方便。

生玉米穗藏法

采用这个方法一般是有大量的玉米需要储存,可以将玉米果穗茎叶编成辫,挂在通风避雨的地方,或者是将玉米围绕树干挂成圆锥形,在锥顶部披草防雨,也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。

冷冻干燥保藏法

将剥苞叶、水分10%左右的玉米穗,再用聚乙烯薄膜包装,贮存在室温下,用这个方法保存的甜玉米穗,在常温下能贮藏一年左右。

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吃玉米的好处有哪些

保护眼睛

摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥用品之一。

抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

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