真空玉米和冰鲜玉米是生活中比较常见的两种玉米，它们都是用新鲜玉米制作而成的，都含有一定的营养，适量食用对身体有一定的好处。相对比而言，冰鲜玉米的味道和口感要比真空玉米好一点，吃起来会更美味。
冰鲜玉米肯定比真空玉米口感好！冰鲜玉米采用的是胚胎冷冻技术，冷冻胚芽技术能在瞬间降食材冷冻，完美的保存了玉米的营养和原汁原味，为的就是我们打开的一刹那，能够吃到和刚从树上摘下一样的新鲜口感。这就是为什么高级食材很多都是必须低温保存的原因，就比如真正高端的牛排都必须先排酸然后速冻保存，没有经过排酸的牛排都不是好牛排。
冰鲜糯玉米出锅以后满屋飘香，轻轻咬上一口，皮薄如纸、肉质细腻，粉糯香甜。 自然生长、人工精挑细选，软糯香甜，营养口粮、老少皆宜，非常美味。
真空玉米VS冰鲜玉米区别=罐头肉VS冷鲜肉区别。
真空玉米便于保存，常温保存一到二年(黑心厂家加添加剂），口感风味一般，时间久的还会有股真空怪味！
冰鲜玉米难保存，真正无任何添加，常温两天发霉，速冻保存一年。口感最接近新鲜玉米，保留玉米99%原汁原味。牛排，三文鱼，海鲜，等高级食材专用保存方式。
冰鲜糯玉米就是冰鲜保存的玉米，虽然保存有点娇贵，真正专注于食材的保存方式，味道口感秒杀真空！
1、甜玉米，口感爽脆，好吃营养，生鲜玉米不好保存，网上比较难买，建议到各大超市选购：
2、糯玉米，也是真空包装的，热量相对其他玉米要高一点，适合做主食食用，比较饱腹。
3、黑玉米，黑玉米可以说是玉米届的王者了，营养非常丰富，很多微量元素、氨基酸都是大米的几倍，也远远超过其他玉米，重点是还含有抗氧化剂之王——花青素，可以延缓衰老。而且这款玉米是真空包装，可以存放好几个月，口感软糯香甜，一口下去，都是幸福的味道。
4、水果玉米，水果玉米其实也是甜玉米的一种，甜度更高，口感非常爽脆，可以生吃。
5、也可以买真空锁鲜的版本，可以保存一年，比较方便
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