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用过的粽叶还能再用吗 粽叶用过还能用吗

时间:2019-05-20 16:45:46 来源:趣丁网 作者:丸子

在端午节的时候,很多人都会用粽叶包粽子吃,尤其是老年人。粽叶包粽子之前,是需要煮一下或者泡一下的,并且,要清洗干净。粽叶包了粽子之后,叶子就会变得暗黄,那么包了粽子的粽叶还能用吗?下面让我们具体来看看吧!

用过的粽叶还能再用吗 粽叶用过还能用吗1

粽叶可以重复使用吗

可以。

用过的粽子叶可以洗干净晾干,放在阴凉、通风、避光处就可以了。粽子叶虽然可以反复利用,但是旧粽叶因为已经使用过,丧失了原本的光泽和香味,因此再用来包粽子可能香味有所减少,不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面,这样一来蒸出的糕点更香,二来还可以防止黏在蒸笼上。

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粽叶重复使用好吗

粽子吃完,有些市民习惯将粽叶回收洗净,准备来年再用一次。二次使用虽节俭,但粽香变淡的同时,处理保存不好还易生菌,粽叶抗氧杀菌作用大大减退。

粽叶反复使用,不仅香味会变淡,影响了粽子的味道,粽叶反复的蒸煮,粽叶的抗氧杀菌作用就会大大降低,处理保存不当,还会滋生细菌。在此也提醒市民,粽叶如果二次使用,一定要清洗干净,恰当保存。

粽子叶是泡好还是煮好

泡比较好。 首先是煮粽叶,先把凉水烧开后,放入粽叶,煮到水再开了以后就可以关火了,把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶,也不要把叶子在开水中放凉,否则叶子会变黄。

用过的粽叶还能再用吗 粽叶用过还能用吗3

粽叶是什么植物的叶子

不同地区的人们都根据当地植物条件,用不同的阔叶植物包粽子,就我去过的一些地方,包粽子的材料有以下几种:

芭蕉叶(如云南、广西、湖南);

阔叶的竹叶(如江西、浙江、福建);

芦苇叶(如江苏、浙江、山东、安徽);

竹笋壳(如浙江、福建、湖南);

荷叶(如山东、河南)。

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