橙子的味道香甜可口,含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,具有很好的食用价值,很多人都会用橙子榨汁喝,尤其是女性朋友们。橙子榨汁的方法有很多,不同的方法做出来的橙汁也会有不同的味道和口感。那么橙子可以连皮一起榨汁吗?下面让我们具体来看看吧!
有皮的橙子汁营养会更丰富一些,但是也会有一些苦味。 关于橙子榨汁的时候要不要去皮,这个要因人而异,橙子皮里面有很多的营养成分是橙肉不能代替的,可是如果把橙子皮一起榨的话可能会有点苦,如果不嫌苦的话可以把橙子皮一起榨汁,这样会比单榨橙肉更有营养一些。
我们平时都会用橙子榨汁饮用,橙子皮也是可以榨汁的.但是我们都知道在榨橙子汁时,如果带皮则会有些味苦,那是因为新鲜的橙子皮本身就略微苦涩些。新鲜的橙皮榨汁,虽然口感味苦涩,但是它的功效并不受到影响。
光橙子皮榨汁的话效果不是很好,口味也不独特,所有建议橙子和橙子皮一起榨汁是最好的,营养高,味道好!
首先材料准备好,橙子和榨汁机,最好加点牛奶,然后放进去榨汁就可以了!非常简单的做法,大家一起来试试吧!
橙子可以连皮一起榨汁,而且橙子皮中所含的一些营养成分也是橙肉不能代替的。
橙子皮中含有大量的香精油,具有非常好的提神醒脑功效,而且橙子皮还能够起到非常好的化痰消食的作用,有咳嗽痰多的症状,可以选取适量橙皮泡水喝,比起西药更加健康。
不过需要注意的是市面上的橙子表面可能会有都会有一层保鲜剂,在用橙子榨汁前最好先用盐水浸泡消一下毒。
榨橙汁好喝又营养,但有时候喝起来却又一丝的苦味,这是因为连着橙皮一起榨,才会有苦涩之感,那么榨橙汁要怎么去皮才不会苦呢?下面就为大家介绍榨橙汁去皮的小技巧。
1、只要把橙子放在两手中间用力揉搓,直到皮软,就可像剥橘子那样很容易将皮剥掉了。
2、把平时吃饭用的普通的小铁勺子,把橙子一头开个圈,把勺子扣过来(从开好的小口伸进去,顺着橙子的弧度向下稍用力,到底,抽出勺子,然后重复以上动作,直到整个橙子皮与肉分离,很容易就剥开了,也不会伤到果肉。
榨橙汁虽然苦,但是浑身是宝,橙汁的苦味来源于橙皮和种子中的两种苦味物质——柠檬苦素和橙皮苷。柠檬苦素对于口腔癌、皮肤癌、肺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌具有良好的预防作用。橙皮苷降压护心,具有维持渗透压,增强毛细血管韧性,缩短出血时间,降低胆固醇等作用。由此可见,橙汁连皮一起榨虽然苦涩,却能吸收到营养,吃点苦又何妨呢!