芒果是比较受欢迎的一种水果,它含有丰富的营养成分,含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等,具有很好的食用价值。芒果大多买回来都是生的,没有完全成熟,不适合直接食用,不然会比较涩口,很多人都会用香蕉催熟芒果,那么催熟芒果用生香蕉还是熟香蕉呢?下面让我们具体来看看吧!
催熟芒果用的香蕉一般都是用熟香蕉,生香蕉的催熟效果没有熟香蕉的催熟效果好。
最好的选择就是熟透的香蕉。因为这些熟透的香蕉在存放时,会散发出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟,具体做法是把成熟的香蕉与青芒果放一个塑料袋中,并把口扎紧,放在温暖的地方,过几天就会变黄变熟。
可以将未熟的芒果放入塑料袋里,再放入一两个熟透的香蕉、苹果,将袋口扎紧,室温放置即可,一两天的时间芒果就会变软熟透,因为熟透的香蕉和苹果都会释放出乙烯,催熟芒果很好用。(也可用作催熟其他未熟的水果)
只要没变质坏掉,还是可以吃的。香蕉催熟芒果并不会对香蕉产生什么影响,除了时间久了,香蕉过度成熟烂了就不能吃了。
香蕉产生的聚乙烯有利于芒果的催熟,最好的方式就是用香蕉跟芒果用一个尼龙袋子放在一个空间里,保持一定的温度,在25到30度之间是最理想的,香蕉也稍微要熟一点的,这样聚乙烯会释放得多一点。
存放大米的空间内,存在一定的乙烯气体,将没熟的芒果埋在大米里面,3天左右芒果就会完全熟透。这个方法也是非常的实用的哦。
想要快速的催熟芒果,那么就把它和苹果放在一起。苹果本身能够恢复出一定两量的乙烯,将没熟的芒果与苹果放在一个密闭的容器中,可以提高乙烯浓度,加快苹果的催熟效果。
很多人都知道,香蕉皮可以产生催熟剂乙烯,把没有成熟的芒果和香蕉放在一起,那么可以加速芒果的成熟。做法是将香蕉和芒果一起放在密封的袋子里,放在50-30度左右的室温下,那么在24小时内可以快速的成熟。