血糯米可以做酒酿吗 血糯米跟什么煮好吃

一般来说，血糯米非常硬，建议煮之前一定要浸泡，这样缩短蒸煮的时间。血糯米补血效果非常明显，深受女士的喜爱，建议大家用血糯米做糕点，更加有食欲！

血糯米可以做酒酿吗

1.血糯米提前一个晚上泡好

2.然后沥干水分，上锅蒸熟

3.蒸熟的血糯米放到不烫手

4.拌入酒曲，用干净的勺子搅拌

5.搅拌到所有酒曲被吸收

6.然后淋入一点水，静置一会

7.转移到面包桶里面，稍微压实

8.开启一个米酒程序，发酵完了转移到干净的玻璃瓶里面，发酵一周即可！

血糯米跟什么煮好吃

血糯米椰奶芒果冰

材料：芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球

做法：

1、将少许的血糯米入水煮至软糯。

2、将煮好的血糯米放置在冰淇淋杯中，然后倒入椰奶直至浸泡血糯米。

3、芒果切丁放在血糯米上，再加上芒果冰淇淋球就行了。

酱香血糯南瓜排骨盅

材料：老南瓜、血糯米、白糯米、排骨、黄豆酱、生抽、红糖、白酒、生粉、干辣椒、黑枣

做法：

1、把老南瓜洗净后把内部的瓤去掉，置于微波炉中开高火5分钟蒸熟后再闷10分钟。

2、在制作老南瓜的时候把血糯米和白糯米洗净并浸泡起来。然后在微波炉中高火加热4分钟后改用中火3分钟之后再闷15分钟。

3、把猪排骨洗净后，把黄豆酱、生抽、红糖、白酒、生粉、干辣椒、黑枣和猪排骨放在碗内一起腌制30分钟。之后放入微波炉中高火4分钟。

4、把排骨和糯米一起放入闷熟的南瓜中。微波炉最后高火一分钟就可以品尝了。

黑糯米酒溏心蛋

材料

黄瓜半根,鸡蛋5个,黑糯米酒150mL,昆布汁50mL,生抽50m

做法

1、洗净鸡蛋表面；煮沸水。

2、水沸后转至中大火；加入鸡蛋；煮5分40秒，不能多也不能少。

3、捞起鸡蛋；把它们丢在冰水10分钟；把黑糯米酒、昆布汁和生抽调好备用。

4、脱掉鸡蛋壳，轻轻把它们放在透明塑料袋里，加入酱料，封好塑料袋，放进冰箱待两天即可与黄瓜食用。