小汤山蔬菜怎么样 小汤山蔬菜比普通蔬菜好吗

小汤山蔬菜是非常出名的，而且也有很多人都吃到过小汤山的蔬菜，是有机的蔬菜，那么小汤山蔬菜怎么样呢？小汤山蔬菜比普通蔬菜好吗？一起来看看吧！

小汤山蔬菜怎么样

小汤山蔬菜是有机蔬菜，有机蔬菜水分偏少，口感会甜些。有机蔬菜则是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理所种出的蔬菜。包括采收后的(整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节）没有受到二次污染。

小汤山蔬菜比普通蔬菜好吗

相对来说好点，可能品质和质量相对较好。举了实例：上次吃完小汤山千禧番茄，再吃别家番茄都没食欲！

有机蔬菜吃起来清脆，感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的口感，有菜味。

蔬菜的价值

 丰富的植物化学物

西红柿、胡萝卜中的番茄红素被认为是抗氧化能力强于维生素C的物质。在人体内科起到减少自由基，降血脂，增强免疫力等作用。十字花科蔬菜(甘蓝、菜花、卷心菜)含有的异硫氰酸酯，具有抗癌和免疫调节等作用。

充足的膳食纤维

蔬菜是膳食纤维的主要来源，主要存在于植物的细胞壁中。膳食纤维在胃中可以增加饱腹感，在肠道中可以促进肠道蠕动，加快粪便排泄，预防便秘痔疮能疾病。还可以降低胆固醇，延缓血糖过快升高，有利于肠道有益菌群的增值。

不可忽视的钙来源

水果能代替蔬菜吗 水果虽好也不能多吃

蔬菜还是钙的良好来源，比如每百克白菜含钙50mg，菠菜66mg，芹菜80mg，油菜108mg。由于食用量较大，且含有有利于钙吸收的维生素K所以蔬菜作为钙的来源不容忽视。