黄鳝和泥鳅一起吃会怎么样 黄鳝和泥鳅能混养吗

在平常很多人都分不清楚黄鳝和泥鳅，有很多人觉得它们是两种食物，那么黄鳝和泥鳅一起吃会怎么样呢？黄鳝和泥鳅能混养吗？一起来看看吧！

黄鳝和泥鳅一起吃会怎么样

这两种都是高营养的食物，除非你对这两种食物过敏，否则自然是可以同时吃的。

泥鳅炖汤比黄鳝适合一点，黄鳝用来炒或者焗饭比较好，泥鳅炖汤放点花生和姜片一起炖就可以了，黄鳝焗饭忌放红枣请记住。

黄鳝营养价值高，它含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢；经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%，食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。黄鳝还有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。

此外，黄鳝富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。

黄鳝和泥鳅能混养吗

能一起养。

泥鳅是淡水鱼类中的底栖鱼类，食性杂，多以浮游生物、水生昆虫为食，在养殖中，可以动物性饲料搭配植物性饲料喂养，很好养殖。

黄鳝和泥鳅的区别

1、种类

黄鳝和泥鳅品种首先就不同。鳝鱼属于合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼等。

而泥鳅属于鳅科，鳅科为辐鳍鱼纲鲤形目的其中一科。淡水底栖小型鱼类,杂食性。我国南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”。

2、外形

黄鳝外形细长呈蛇形，而泥鳅最长的一般只有20厘米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆，头部明显比身体略粗。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。

泥鳅则为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，埋于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色。

简单的辩别方法是：嘴尖有胡子的是泥鳅，头大没有胡子的是黄鳝，尾巴尖的是黄鳝，尾巴宽宽的是泥鳅。

3、成分

黄鳝每100g含水分80g，蛋白质18.8g，脂肪0.9g，灰分1g，钙38mg，磷150mg，铁1.6mg。主要益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿。

泥鳅每100g泥鳅热量15.00大卡，碳水化合物2.90g，脂肪0.20g，蛋白质0.80g，纤维素0.50g，泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品

4、功效

黄鳝有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

泥鳅性平、味甘，入脾、肝经，具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。

5、分布

黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中，除西北高原地区外各地区均有记录，特别是珠江流域和长江流域更是盛产黄鳝的地区，在国外主要分布于泰国、印度尼西亚、菲律宾等地，印度、日本、朝鲜也产。

泥鳅在中国除青藏高原除西藏林芝地区外，全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游分布极广，在中国的西部(由东往西流向，全国就只有两条这样的河流)的伊犁河里的种群也在不断的扩大。