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蜂蜜可以蒸鸡蛋吃吗 蜂蜜蒸鸡蛋怎么做简单又好吃

时间:2018-10-30 12:02:41 来源:趣丁网 作者:

蒸鸡蛋是可以加蜂蜜的,但是,一般都不会这么做,会容易影响营养吸收,不过,口感还是蛮不错的。那么蜂蜜蒸鸡蛋怎么做好呢?下面让我们具体来看看吧!

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蒸鸡蛋可以加蜂蜜吗

一般不会这样做,但是,蜂蜜和鸡蛋不相克,一起吃不会产生有害物质,就是会破坏营养价值,不过吃起来口感不错,但不一定有营养!

原因:在50度左右蜂蜜的营养成分会发挥到最大,即高温会破坏其营养价值。

建议:鸡蛋羹蒸好后等温度降低一点再加入蜂蜜,不论从口感还是营养价值的角度看都是不错的选择!

鸡蛋和蜂蜜可以一起吃,对皮肤非常好。但是蜂蜜经过高温就没有营养了,所以最好不要和鸡蛋一起蒸。

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蒸鸡蛋加蜂蜜的做法

用料: 鸡蛋2个、牛奶200g左右、蜂蜜适量、葡萄干适量

做法:

1、先打两个漂亮的蛋!一定要漂亮哒!

2、先用打蛋器把蛋打均匀!然后加入牛奶和蜂蜜,再打均匀!牛奶的用量看个人喜好,一般比水做的要加的多~喜欢甜的多加蜂蜜哟~

3、然后放入微波炉高火3分钟!这时候几乎已经成型啦~将葡萄干放入再中火两分钟!!然后就美美啦!爆好吃!!最终甜度不够可以再加蜂蜜。

小贴士:

喜欢葡萄干的朋友可以还可以一开始直接加,这样葡萄干就会在底部~

喜欢老还是嫩的朋友看心情哦~如果怕不熟可以用筷子戳进看看这样也不会破坏美感。

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蒸鸡蛋的技巧

过滤蛋液

把鸡蛋液充分的搅散之后,表面会出现大量的泡沫,用小勺子撇去鸡蛋液表面的泡沫 。再用漏勺把鸡蛋液过滤到另一个碗中。

盖一层保鲜膜

用保鲜膜把过滤好的鸡蛋液碗封口,用牙签在保鲜膜上面扎些小孔。

蒸鸡蛋时间不宜过长

蒸鸡蛋时间一般在8—10分钟左右,时间长了就会容易老,鸡蛋的口感合味道就会容易变差。


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