香菜大部分都是生吃的，放在火锅或者什么汤里起到一个调味作用，喜欢吃香菜的人都会特别爱吃，不喜欢这个味道的人碰都不会碰。那么，生吃香菜对身体有什么好处呢？下面，让我们一起来看看本文提供的介绍吧！
这个不分早晚的，都可以吃，没有固定的时间，功效是一样的，生吃香菜的好处是既保留了维生素，又口感爽。
香菜能够促进血液循环，血液循环得到改善的情况下，可以一定程度上抵御寒冷潮湿的环境。此外，对脾胃虚寒、四肢寒冷等寒性体质症状也很有帮助。
有人不怎么爱出汗，久而久之会积累一定毒素，轻则会在我们的皮肤上出现一些小疹子。这个时候就可以吃一些生菜来改善和预防，主要得益于其所含的特殊香味，有一定的刺激作用，能够刺激我们的汗腺分泌，出汗的同时也能代谢走一部分毒素。
俗话说得好，病从口入，这是因为我们人体的摄入都是从嘴开始的，作为消化道的第一关，势必会接触到数不清的细菌。进入到胃肠的细菌的可能会被消化液杀死，但残留在口腔中的就会威胁到我们口腔的健康。而香菜对部分细菌和霉菌都有很好的杀灭作用。
香菜买回来之后。不要去根，直接当到清水中浸泡，然后在放到保鲜柜里，这样一般情况可以放一个星期，都不都不会坏掉，我在管理厨房的时候，都是这样交代厨房的小弟这样来保管香菜的，这个在食用的时候，吃多少用多少，一定要记得一天换一次凉水，这样才能保持新鲜度，而且还能越来越新鲜，就是用水养着香菜！
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