杨梅的果肉红的发黑,吃起来鲜嫩多汁,味道酸甜可口,适合做各种各样的饮品,比如果汁、果酒等等。杨梅的保鲜期是比较短的,很多人都会将杨梅放冰箱保存。那么杨梅放冰箱保存是不是泡不出虫子呢?下面让我们具体来看看吧!
很可能泡不出虫子,但是,并不意味着没有虫子。
最好不要将买回来的杨梅直接放入冰箱中保存,因为冰冻后,杨梅里的虫子可能已被“杀死”,即使再用盐水泡,死了的虫子也就泡不出来了。
很多做杨梅浸水的实验的网友会发现,往往从超市买回的冷藏的杨梅不会浸泡出小虫,这是因为果蝇幼虫适宜的温度是 25℃左右,在2—5℃的冷藏中,幼虫就会失去活性甚至死亡。
好的冷链保存确实可以减少幼虫滋生,如果从杨梅摘下开始就有着严格的冷链运送,那么这样的杨梅就几乎可以杜绝小虫。
而常温下买到的杨梅,最好先用高浓度的盐水浸泡,除去小虫,然后放入冰箱作短时间储藏。
新鲜杨梅最好直接吃完,吃不完的杨梅要泡盐水后再放冰箱保存。
天气热,大家杨梅都喜欢放在冰箱里。买来的杨梅要先用盐水浸过再放入冰箱,否则虫子在冰箱里会被冻死,用盐水就无法逼出来了。
杨梅这种水果保质期短,成熟的杨梅不能长时间存放,摘下后就得赶紧吃,放久了不新鲜反而更易滋生果蝇幼虫。
杨梅很娇贵,保质期很短。杨梅在常温下一般只能隔一天;放在冰箱0—4度左右的地方,一般能保存3天,再长就不好吃了;如果放在冰箱0度以下的地方,能放很久,但味道一点也不好了。如果下雨天采摘的杨梅,相当于洗过了,保质期会更短。所以,杨梅一定要趁新鲜快吃、多吃!