包粽子用生板栗还是熟板栗 包粽子的板栗是生的还是熟的

粽子的做法有很多，不同的做法会添加不同的食材和配料，会有不同的味道和口味，人们可以根据自己的喜好添加食材，有些人会放咸蛋黄，有些人会放鲜肉，有些人会放红枣，还有的人会放板栗等。那么包粽子的板栗是生的还是熟的呢？下面让我们具体来看看吧！

包粽子的板栗是生的还是熟的

包粽子用的板栗的一般都是用生的，板栗剥壳备用即可。

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗粽子的做法

食材清单：

粽叶100片、糯米2斤、板栗2斤、猪肉适量、棉线或草绳适量

烹饪步骤：

1、粽叶用开水煮一下

2、猪肉切大块，用调料腌制一天（猪肉用猪五花，肥瘦适中）

3、糯米用水浸泡一天，沥干水分，倒适量酱油，拌匀

4、板栗去壳

5、开包了，将猪肉、糯米、板栗都放入粽叶里面包裹

6、包好了，中火煮两个小时

粽子不能和什么一起吃

不能和油炸菜肴一起吃。

每年端午节，家家户户除了忙着包粽子，还要炸菜角、炸麻叶。薛玉珠说，端午节吃粽子、菜角、麻叶是老传统，但违背营养健康理念。这三样都是难消化的食物，混在一起吃加重胃肠道负担;另外，油炸菜角、麻叶是高热量食物，而夏天天气炎热，身体热量不易外散，吃太多高热量食物，可能导致中暑。