粽子加热应该用低火还是高火 加热粽子用什么火

粽子是比较受欢迎的一种传统美食，它的做法多样，口味比较丰富，有甜的也有咸的，有荤的也有素的，可以满足不同人的口味，深受人们喜欢，很多人在端午节的时候都会吃粽子，尤其是中老年人。那么粽子加热用低火还是高火呢？下面让我们具体来看看吧！

粽子加热应该用低火还是高火

不用剥皮，用保鲜盒装好，放微波炉里，中火2-3分钟（800W）大火2-3分钟（700W）。

常温下储存的粽子开袋即食或者去除包装置于容器内并加少量水后微波炉内加热，中火1分钟即可。 冰冻的粽子去除包装，先解冻2～3分钟，然后加少量水，中火3～4分钟即可。

如果里面是生糯米的粽子就不能用微波炉加热了，刚包好的生糯米的粽子最好是用高压锅蒸煮1个小时以上才能食用。还有就是千万不能把包装袋和粽子一起放进去加热，否则塑料包装袋经过高温后有可能挥发出有害气体，污染包装袋中的粽子。

粽子怎么用微波炉加热

一、把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好。

二、用微波炉适用的食物保鲜袋加热粽子更好。取一个保鲜袋，放进粽子，拧上袋口，留一个小孔出气，然后放进微波炉高火一分钟就可以了。

三、先剥去粽叶再放进微波炉加热的方法也可以，注意加热要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜。

四、加热时间不要太久，基本上小个的粽子用高火加热三十秒到一分钟即可，大个的粽子两三分钟就可以了。时间太久，粽子会变硬。

五、吃不完的粽子可以放在冰箱冷冻室里，从冷冻室拿出来的粽子加热时要用微波解冻档加热，这样才能里外均匀。

粽子加热的其他方法

煮粽子的方法

1、烹煮：煮粽子一定要水滚，水要浸过粽面，待重新沸腾后再用旺火煮3个小时左右即可，中间不要添生水，枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好后要趁热取出。

2、先将水煮沸;

3、将粽子浸没在沸水中;

4、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。

5、掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。

蒸粽子的方法

1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水;

2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮;

3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。

4、掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。