包粽子蜜枣要不要泡一下 包粽子蜜枣要泡多久

粽子有很多种，蜜枣粽子就是其中很受欢迎的一种粽子，很多人都会在家里面包蜜枣粽子，尤其是老年人。包粽子的蜜枣一般都是比较香甜的，煮出来的粽子也会有很浓的蜜枣香味。那么包粽子的蜜枣要不要泡一下呢？下面让我们具体来看看吧！

包粽子的蜜枣要泡吗

如果是湿蜜枣的话，一般是不用泡水的，可以直接用来包粽子。如果是干蜜枣的话，在用蜜枣包粽子之前，为了更好的口感，一般是提前泡发泡软比较好，这样也比较容易蒸软，然后趁热的时候剥掉它的壳即可。

蜜枣粽子吃起来的味道带着丝丝的甘甜，它是采用的纯天然新鲜食材做的，配上新鲜的糯米和新鲜的食材，一切就比较自然地组合在一起了，也保证了粽子的质量，做到“半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳”。从粽叶的长短、枣子的大小，到糯米浸泡的时间、米和枣搭配比例，每一个环节，精益求精、用心求完美。再次，煮粽子更考验功力。多一分钟米软，少一分钟味淡。吃过的人就知道其中的魅力，知道它口中的特色美味。

包粽子蜜枣要泡多久

蜜枣浸泡的时间不要太久，一般泡十几分钟就可以了。

若是一般来说的话，只要十几分钟就差不多了。若是觉得时间不够，那么可以持续的时间久一些，这是没有任何问题的。在泡水之内的二十四个小时之内食用就可以了。

蜜枣的营养成份非常丰富：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，尤以维生素C含量为最高，每枚枣内含400枣600毫克，比同等重量的梨子高出140多倍，维生素D含量也是果中之冠，是一种理想的营养滋补品。

蜜枣粽子煮多长时间

要看你用什么锅来煮了，如果用高压锅，有压力以后，只要40分钟就可以了。如果用一般的大锅，就要住的时间长些了，大约要3-4个小时。这个和粽子的大小也要关系，小的煮的时间久更短些。此外，中间加热水煮的时间要短点。

第一步：先把锅刷洗干净，在锅里倒入适量的水。

第二步：把包好的粽子一个一个地码放到锅里。

第三步：在码放的粽子最上边放上一个小盆，盆里要加满水，为的是不让粽子飘起来（也可以盆里用重的物品）。

第四步：这样就可以开火煮了。