真空粽子的保存时间比较长,一般可以放一到三个月左右,有的甚至可以放半年多,具体看各个厂家的生产标准而定。真空粽子一般可以常温保存,所以真空粽子邮寄一个星期通常不会坏掉的,还是可以吃的。
一般不会坏掉的,真空粽子常温下也可以保存一段时间,所以真空粽子寄快递一周是不会坏掉的。
真空包装粽子可置于冰箱冷藏室存放,也可直接在室内阴凉处存放,常温下保质期一般为6-9个月。速冻粽子应置于冰箱冻藏室存放,冷藏条件下保质期一般为1年。打开包装袋的粽子,室温存放不应超过2小时。
散装粽子常温下最多可保存2天,而真空包装的粽子存放时间可长达9个月。但事实上,放置的时间越长,粽子的营养成分流失也就越多。因此,粽子最好趁新鲜吃,尽可能当天买来当天吃,若吃不完,可以放在冰箱速冻保存,避免变质。
1、先准备材料,粽子最好也是新鲜的,当然超市里那种速冻的也行,在饭盒里装好开水。
2、接着再把买来的粽子外包装拆开。
3、把拆掉外包装的粽子放进装有开水的饭盒当中。
4、都弄好后,把饭盒放进微波炉。
5、关好微波炉,调到高温,时间设置为5-8分钟。
6、等微波炉自动跳了后,把饭盒从微波炉拿出来。
7、把粽子从饭盒拿出来,然后剪掉在粽子外层的线和去掉包在外面的粽叶打开,就可以看到香喷喷的粽子了。
粽子直接放冰箱,冷藏3天左右就会变质,冷冻会使粽子中的水分大量流失,口感变差。
1、凉白开水浸泡
保存粽子时,先将粽子放入凉白开浸泡1分钟,使粽叶沾上少许水,再将浸过水的粽子放入保鲜袋,系紧后冷藏或冷冻,就不会流失水分,再拿出来煮一下,真的像是刚包好的。
2、蒸煮而非水煮
从冰箱里拿出的粽子,最好不要放入水中煮,因为水煮会使粽子的香味减半,而蒸熟可以避免粽子香味流失,口感更好。
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