我们经常在超市看到有卖圣女果,和一般的西红柿也就是个头不一样。小编买的时候习惯叫它小番茄,那么小番茄和圣女果有什么区别吗,小番茄和个头较大的西红柿又有什么区别呢?
小番茄也叫樱桃西红柿,一开始引进我国的时候,主要有两个品种,一个叫“红衣圣女”,椭圆形,一个叫“红玉”,圆形。可能你那里市场上主要是“红衣圣女”这个品种,或一开始主要是这个品种,就叫顺嘴了!
圣女果别称:小西红柿、樱桃西红柿、樱桃番茄、小金果、爱情之果、贞女果
分布区域:美洲、亚洲、大洋洲热带及亚热带地区。
都是小西红柿,同样的东西,不同的叫法。营养价值是一样的,只不过品种不同,长相不同罢了,实际上没有什么区别。
圣女果和番茄一样都是番茄类的果实,而且圣女果和西红柿唯一的区别就是个头的大小。也正是因为圣女果和番茄非常的相似,而且味道也是基本差不多,所以很多人都会把圣女果称作为小番茄。
圣女果又名小西红柿,所以,外形上圣女果要比西红柿小得多。另外,圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形,西红柿果形则一般是椭圆形或方圆形。
圣女果的颜色一般有红色、黄色、粉色、橙色,而成熟的西红柿一般是红色的。这也是最直观的区别圣女果和西红柿的方法之一。
圣女果的营养价值比普通西红柿的要高出许多,维生素含量更是普通番茄的1.8倍,圣女果中维生素pp的含量还是果蔬之首。另外,圣女果中含有的特殊物质谷胱甘肽和番茄红素能够促进人体的生长发育,尤其对小孩的生长发育有益。
在口感上圣女果明显要优于西红柿,圣女果的甜度比西红柿高,汁多,而西红柿带有一点酸的味道。
西红柿一般是拿来做菜吃,当水果吃的情况一般比较少,而圣女果多是拿来当水果吃的。另外,圣女果还可以拿来制作蜜饯哦。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防。
其维生素PP的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。
具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。