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榴莲炖鸡汤是什么颜色 榴莲炖鸡汤是黑色的吗

时间:2019-05-09 10:29:26 来源:趣丁网 作者:丸子

我们都知道,鸡汤的做法有很多,榴莲炖鸡汤就是其中比较特别的一种吃法,也是比较有营养的一种做法,很多人都会榴莲炖鸡汤,尤其是女性朋友们。那么榴莲炖鸡汤是什么颜色呢?下面让我们具体来看看吧!

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榴莲炖鸡汤是什么颜色

榴莲炖鸡汤一般都不是黑色的,不管是用榴莲肉还是榴莲壳短鸡汤,两者炖出来的鸡汤都是淡黄色的,也就是普通鸡汤的颜色,大多不会有什么颜色差别。

榴莲煲鸡是用榴莲、鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。

此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。

榴莲煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,将其煎淡盐水服用即可降火解滞。

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榴莲炖鸡汤的做法

材料:榴莲肉100g、鸡翅根380g、红枣9粒、清水适量。

做法:

1、准备材料。

2、鸡翅根洗净,焯烫一下。

3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。

4、盖锅盖,大火烧开。

5、揭盖,关火。

6、整锅倒入电炖锅中。

7、盖锅盖,通电,选择【快炖】键,时间2小时。

8、时间到,断电。

9、揭盖,盛出享用(汤汁非常香甜,无需放任何调味料,如口味重者,可酌量加入少许食盐调味)。

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榴莲炖鸡汤的功效与作用

改善寒性体质

很多的女性朋友们都是寒性体质。鸡肉富含蛋白质,喝鸡汤能够改善腹部寒冷、促进体温上升。而榴莲壳可以活血散寒。

强身健体

经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。适合坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等各个身体需要关怀的人群。

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