芒果的味道香甜可口,营养丰富,是比较受欢迎的一种水果,很多人都会用芒果榨汁喝,用芒果做甜品吃等等,深受人们的喜欢。芒果大多都是半生不熟的,不适合直接食用,最好催熟后再吃。那么芒果催熟可以放塑料袋里面吗?下面让我们具体来看看吧!
一般情况下,芒果都会放在纸袋子里面催熟,而不是放在塑料袋里面催熟,因为塑料袋不透气,会容易闷坏芒果。如果没有纸袋的话,可以用塑料袋装,但是,不要完全密封,要留一点细缝,让芒果可以透气,避免芒果发霉变质。
一般芒果的催熟使用碳化钙或者乙烯催熟,所以需要透气性良好切可以吸收水分的纸张包裹芒果。如果想使用天然的办法,可以使用大米,将芒果放进米袋子,几天就会吃到非常好的芒果了~~
将成熟的苹果或熟透的香蕉和青芒果放在一个塑料袋里,将袋中扎紧口,留一点缝隙,然后放在暖和的地方,大约2-3天后就催熟了。这是因为成熟的水果会释放乙烯,青芒果吸收乙烯就会加速成熟。
芒果放塑料袋里面扎紧口时间久了就会容易烂掉。
芒果在存放的过程中,自身也会进行呼吸作用,如果用塑料袋密封的话,塑料袋上面就会容易出现水汽,芒果表面也会湿漉漉的,就会容易发霉变质,里面的果肉就会腐败烂掉。
所以,在催熟青芒果的时候不要碰到水汽,以免引起果皮溃烂,冬天捂青芒果的时候记得加一点纸进去吸收水蒸气,且要每天查看有没有催熟,只要按上去感觉软就表示熟了,已经催熟的青芒果要及时吃掉,不要放太久。
如果是快熟了的芒果,是可以自然放熟的,只要将芒果用纸包好,放在干燥的纸箱内,如果有太阳还可以晒晒太阳,没有太阳就放在通风的地方,芒果自熟是非常明显的。
未熟的芒果可以放入米缸中,用米将芒果埋起来,放置一两天,芒果就会变熟了。这是因为芒果自身会产生乙烯(催熟剂),但是自身分泌很慢,需要借助外力来促使乙烯分泌。
芒果自身就能产生乙烯气体,而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以,可以将青芒果用纸袋密封装好,放在温度较高的地方,比如火炉、暖气附近,就能起到催熟的效果。