芒果是比较受欢迎的一种水果,它含有丰富的营养成分,味道香甜可口,很多人都会用芒果榨汁喝,用芒果做各种各样的甜品小吃,深受人们的喜欢。芒果一般都是青青的,没有完全成熟。那么芒果不催熟可以自己放熟吗?下面让我们具体来看看吧!
芒果不催熟是可以自己放熟的。
如果一般的生芒果,只需要自然放置就行了,连太阳都不用晒,芒果自熟很明显的。
每一种水果自身都会有催熟的物质产生,只是这种物质分沁比较慢,所以需要一段时间才能成熟,芒果也是如此。
芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,否则可能引起发黄病。
生青芒一般放置3—5天左右就能成熟。
芒果属于热带水果,需要存放在一定的温度(摄氏30度左右,最好略高于30度)才能成熟或成熟得更快;千万不能放在冰箱(因为一旦放到冰箱等温度低的地方,那么芒果就不会再成熟,直到它烂掉为止),若想更早吃上成熟的芒果,可以在芒果旁边放若干个苹果,会加速芒果的成熟。
另外请在8小时左右检查一次,变软的就取出享用了,万一有过熟的马上取出。
若已经可以食用的一下子吃不完,可以暂时存放在冰箱保鲜区(必须已经成熟可以食用的哦),但时间不宜过长。
说起催熟,常常就让人想到香蕉,其实香蕉,苹果,梨都可以帮助水果成熟,他们都能分泌出较多的乙烯,把芒果和这些水果放到同一个纸袋或者保鲜袋中,扎紧,想吃几个芒果就放几个,一次放太多的话可能会来不及吃,又熟过头了。
相信很多小伙伴跟我一样有这种记忆,小时候妈妈买了青芒果就往米缸里埋着,想吃的时候就伸手进米缸摸一个,真的是美滋滋。芒果自身会产生催熟的物质乙烯,但芒果自身的乙烯分泌得比较慢,因此就需要借助外力来促使乙烯分泌。未熟透的芒果买回来后,可先放入米缸中,用米将芒果埋起来,在米中放置一两天后,未熟透的芒果就会变黄变熟,这样就能食用了。
芒果自身就能产生乙烯气体,而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以,可以将芒果放入纸箱封好,放在温度较高的地方,每天打开看一下以免出现腐烂,大约三天左右,箱中的芒果就能熟透,可以直接取出食用。