菠萝熟透了是什么样子 菠萝熟透了里面黑吗

菠萝是比较受欢迎的一种水果，它含有多种营养成分，味道香甜可口，可以做很多的甜品小吃，还可以做很多的健康饮品，深受人们的喜欢，很多人都会经常吃菠萝。菠萝有生的也有熟的，一般熟菠萝的口感会更好吃一些。那么菠萝熟透了是什么样子呢？下面让我们具体来看看吧！

菠萝熟透了里面黑吗

菠萝里面发黑不一定就是熟透了，也可能是变质烂掉了。

出现菠萝心发黑有两种情况，一种是过熟导致的发黑是可以吃的，还有一种是烂了，这种就不要吃了，尤其是大面积发黑的时候建议不要吃了。

菠萝中间的梗呈褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，虽然口感欠佳，但还是可以食用的。不能吃的情况 如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是褐色的，并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话，那么这样的菠萝是已经变质了的，不建议继续食用。

菠萝熟透了是什么样

颜色很黄

看颜色是区分菠萝是否成熟的主要因素。菠萝成熟的颜色是鲜黄鲜黄的；如果颜色是青绿色的话，那这个菠萝是没有成熟的；如果菠萝外皮颜色是橙黄色的话，证明这个菠萝是很熟的了。

有酒味

菠萝中含糖量高，长时间存放会让菠萝熟透，发酵使糖分转化为酒精，出现酒精味。

这种如果是刚刚熟透的，这酒精味浓度不高，而且还未产生有害物质，还是可以吃的，而且这时候的菠萝味道很甜。但应尽快食用。

果肉比较软

手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝。挺实而微微软的是成熟度好的。过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝。但如果有汁液溢出则说明果实已经变质，则不能吃了。

没有香味

仔细闻一下菠萝的底部，香气越浓表示水果越甜。熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。

没有鲜甜味

成熟的菠萝果实饱满、且味道香浓、果汁多，未成熟的菠萝口感酸涩且无淡淡的果香味；过熟的菠萝果实眼会溢出果汁且果肉没有鲜甜味！

菠萝熟透了还能吃吗

菠萝熟透了能吃。

要分清熟透的和烂的，烂的是从中间开始烂，烂的菠萝是黑的，深黑或浅黑色，熟的菠萝是那种深黄偏灰，有点透明的，是从外侧熟。

菠萝果实中含有蛋白质、原糖、蔗糖、碳水化合物、有机酸、氨基酸、核黄素、胡萝卜素、硫胺素膳食纤维、尼克酸、脂肪、维生素A、B、C、G等此外还有多种无机成分。营养价值高，适量食用对身体有一定好处。

菠萝什么时候最好吃

1、春、夏、秋、冬四批菠萝是春菠萝最为好吃，因为春季菠萝生长期长，昼夜温差大，所以糖分蓄积的量较多，因此甜味较重。

2、而同一批的菠萝一般是上市期的时候味道最酸，随着成熟度的增加，味道会越来越甜。