没有烤箱能做雪媚娘吗 好吃又简单的网红雪媚娘做法

网红雪媚娘是一个很好吃的美食，很多小伙伴们都不知道怎么做，其实，耐心点，将所有需要准备的食材拿出来就可以轻松搞定啦！下面，我们来看看好吃又简单的网红雪媚娘做法。

好吃又简单的网红雪媚娘做法

免烤箱！一次就能成功的网红爆款雪媚娘！学会了再也不用去买啦

今天教大家在家做网红爆款甜品～雪媚娘，厨房小白零失败

雪媚娘很像白白嫩嫩的小胖子是不是，表皮吃起来弹弹的嫩嫩的，里面的夹心奶油入口即化，老少皆宜~保证吃一次就爱上

饼皮：50克糯米粉、牛奶85克、15克玉米淀粉、20克糖、10克黄油

淡奶油馅：150克淡奶油加10克糖加几滴柠檬汁低速打发备用

夹心：芒果、奥利奥碎、草莓，以上任意选择

教程：

1，糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶搅拌均匀过筛后盖上保鲜膜开水上锅蒸15分钟

2，放入黄油拌匀盖上保鲜膜冷冻20分钟

3，冷冻后分成小剂子搓圆擀平，垫入碗中，放一层淡奶油，一层芒果肉，再放一层淡奶油包起来就好啦

小贴士：擀皮的时候会有点粘，记得另外弄2勺糯米粉小火炒熟，擀皮的时候撒皮下就不粘啦

雪媚娘皮需要用澄粉吗

有些方子上面不需要澄粉，不过水墨糯米粉和鹰栗粉是必须要使用的， 这样才Q弹可口。

做外皮所用的水磨糯米粉和澄粉，澄粉也叫小麦淀粉，常用来制作冰皮、虾饺。一般制作冰皮还是用澄粉比较好，如果没有也可以用粟粉也就是玉米淀粉来替代。

雪媚娘蒸好后颜色很黄怎么办

雪媚娘皮一般是半透明的。如果食材加了玉米淀粉或者黄油，处理不当，就会发黄！

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦！“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话，粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄，让人有无限的暇想。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。