泡椒凤爪一般颜色都是白色的,里面还加的有泡椒,味道酸中带辣,特别的美味,不过怕辣的小伙伴最好别吃哦!
如果您不怕辣,是可以吃泡椒凤爪中的泡椒的。另外,泡椒凤爪中的泡椒还能再次加工,做成一道道美味的泡椒菜,如泡椒鱼头等。
如果颜色白或过胖的凤爪时要谨慎购买和食用。
在挑选泡椒凤爪时,要到正规商店或超市购买带有生产厂家、生产日期和批号的包装合规的产品,他建议,首先要观察凤爪的颜色,质量好的凤爪略带黄色,正常的泡椒凤爪颜色很自然,有鸡肉本身的微黄色。
里面很多漂白用东西,多数都是强氧化性的,吃了没什么好处。
首先,泡椒凤爪属于腌制食品,亚硝酸盐含量会偏多,孕妇若摄入过多,对胎儿的发育是有重大影响的。
其次,泡椒凤爪属辛辣食品,吃多了上火会影响胎儿正常发育及出生后的健康。
最后,市场上销售的泡椒凤爪含有一定的防腐剂,甚至是强氧化性的漂白物质,长期过多食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。