雪花酥可以做成咸的吗 雪花酥可以做哪些口味

大多数情况下，雪花酥的味道都是甜甜的，有些人吃腻了就想吃一点咸味的，其实，雪花酥也是可以做成咸味的。下面让我们具体来看看吧！

雪花酥可以做咸味吗

雪花酥是可以做咸味的。

雪花酥的做法有很多，不同的做法会使用使用的食材，就会有不同的味道和口感，它可以做甜味的，也可以做咸味的，主要看个人的做法和口味喜好。

雪花酥可谓是一种非常简单的美食，小白都能轻易上手，且想要什么口味都可以，材料也是可以随心搭配的。

蛋黄肉松雪花酥的做法

材料：

黄油40克、棉花糖180克、奶粉40克、咸蛋黄（烤过的）40克、海苔肉松60克、杏仁60克、饼干120克

步骤：

准备工作：

在袋装咸蛋黄或新鲜鸭蛋黄表面沾些白酒或朗姆酒，烤箱180度烤5分钟，取出后用勺子稍微碾碎，备用。

制作雪花酥：

①将黄油放入平底不粘锅中，小火加热融化。

②加入棉花糖至完全融化，用刮刀轻轻拌匀。

③加入奶粉，继续拌匀。

④加入咸蛋黄，继续拌匀。

⑤加入肉松，继续拌匀。

⑥加入扁桃仁，继续拌匀。

⑦最后加入小饼干，这时用刮刀拌比较费力，稍微混合后倒入烤盘，建议戴上手套用手操作，整形至烤盘的一角。表面可用擀面杖擀平一些，再放入冰箱冷藏一小时。

⑧取出以后撒上奶粉，就可以切块儿了。

注意：全程都用小火操作哦。

雪花酥可以做什么口味

一般常见的有原味、巧克力味、抹茶味、草莓味等等。

不同口味的秘诀就在这里：只要能参与融化，就能做成什么口味!

比如，加入巧克力块一起融化，就可以做成巧克力味雪花酥。加入咸蛋黄融化，就可以做成咸蛋黄雪花酥。

还有一个秘诀，那就是加奶粉混合。谁说一定是奶粉?抹茶+奶粉，不就是抹茶雪花酥了吗?

配方里的干果饼干也可以根据你自己的口味随意换随意调整，这样就能做出不同口味的雪花酥。