雪花酥可以加牛奶吗 雪花酥放牛奶好吃吗

大多数情况下，雪花酥的做法有很多，有的做法是不用加牛奶的，有的做法是可以加牛奶的，主要看个人的做法和口味喜好。

雪花酥可以加牛奶吗

雪花酥是可以加牛奶的。

雪花酥这个名字听上去就让人垂涎欲滴，最近，雪花酥深得吃货宠爱，朋友圈都被它刷爆了。别说你还不知道雪花酥又是什么新晋网红哦！这款台式点心，也叫雪花饼，也有叫一口酥的。做起来简单，但是入口有嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，的确是很好吃。

牛奶雪花酥的做法

食材用料：

黄油40g、棉花糖320g、花生碎150g、奶粉（无糖）75g、熊仔饼干350g、蔓越莓（碎）120g、牛奶（无糖）50g、无糖奶粉（雪花用）30-50g

步骤：

1.将无糖奶粉倒入容器中称重备用

2.将熊仔饼干称重备用

3.将花生碎和蔓越莓碎拌匀备用

4.将黄油和牛奶倒入不粘锅中，小火至黄油融化，牛奶烧开

5.黄油和牛奶混合均匀

6.将棉花糖倒入锅中，小火翻炒至溶化，关火

7.将奶粉倒入锅中，快速搅拌均匀

8.奶粉完全融入、无干粉即可

9.将花生碎和蔓越莓碎倒入锅中

10.将饼干倒入锅中，迅速的翻拌均匀，如果气温低，中途也可以开最小火稍加热

11.将拌匀的材料倒入之前垫好油纸的烤盘里（忘记拍照片了）

12.盖上油纸，用擀面杖擀平整，放冰箱冷冻半小时左右，至油纸可以轻松撕下来即可

13.切成大小均匀的块状

14.用漏筛将两面筛上一层奶粉即可

雪花酥吃了会胖吗

雪花酥的主要成分有小饼干、黄油、棉花糖、坚果、奶粉，按照配比，885克雪花酥的热量约为3993千卡，折算成每100克雪花酥就是451大卡左右，一颗雪花酥热量为60多大卡，这样一算，3颗雪花酥的热量就相当于1两米饭热量。一点零食，就把一天的热量配额占了。