雪花酥不放奶粉可以吗 雪花酥不放奶粉会怎样

大多数情况下，做雪花酥是可以不放奶粉的，但是，味道和口感可能会变差，奶香味不是很浓烈。下面让我们具体来看看吧！

雪花酥可以不放奶粉吗

雪花酥是可以不放奶粉的，做法如下：

用料：

棉花糖125克、饼干78克、黄油25克、开心果27克、草莓干25克

做法：不粘锅小火融化黄油，放入棉花糖搅拌融化至拉丝，放入剩余辅料快速搅拌均匀，出锅放入模具，整理压实，阳台开窗户冷10分钟，切开即可。

小贴士：

此方甜腻适中，比雪花酥甜度低，比牛轧糖软，适合老人小孩。

雪花酥不放奶粉会怎么样

雪花酥不放奶粉口感可能会比较硬一点，不够松软，然后做完之后，没有撒奶粉的话，会容易融化，会比较粘。

做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度，在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了。

雪花酥的做法和原料都比较简单，但在制作过程中如果一不小心将雪花酥做的过于坚硬就不好吃了，毕竟雪花酥就是要酥酥软软才好吃啊。

雪花酥是饼干+牛轧糖+果干的丰富搭配，让它有着和传统牛轧糖截然不同的口感，浓郁的奶香和坚果香 迸发出来，伴随着嚼脆，一次让你满足多种零食的欲望 ，外加小清新的颜色，迅速刷爆朋友圈。

雪花酥可以放几天

常温一般封口是15-20天，密封的话可以20天以上，仅供参考，具体的保质期取决于你的保存环境，常温就可以了，不要放冰箱，因为里面有饼干，放冰箱后再拿出来回温后饼干会潮。

3颗雪花酥的热量就相当于1两米饭热量。一点零食，就把一天的热量配额占了。