扫描打开手机站
随时逛,更方便!
当前位置:首页 > 饮食养生 > 食材大全

草莓很红是打药了吗 草莓很红有问题么

时间:2019-02-18 17:14:18 来源:趣丁网 作者:丸子

大多数情况下,草莓很红很红,颜色比较艳丽,分布不是很均匀,就可能是打了农药的,这种草莓不建议食用。下面让我们具体来看看吧!

image.png

草莓很红是打药了吗

草莓颜色特别红很可能是打药了的。

草莓因为有了激素,它会长得更快,也就是成熟期缩短了许多,另外也会让它的颜色更红,更好看。虽然看着很红很好吃的样子,但是口感却要差很多。

看草莓的蒂部,如果是正常成熟的草莓,果蒂的这个部位和其他的部位颜色都是一样的,是粉红色或者淡红色,但是如果它被打了激素,是催熟的,这个地方都是白色的,而其他的部位却是鲜红的,一看就不很正常。

还有草莓表面的白籽,若是红色的籽,就有可能是经过染色的,草莓白色的籽才是正常成熟的结果,这一点吃货们可要仔细注意一下,学会了一定不会踩雷。

挑选草莓时不要购买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓是最香甜的。

image.png

打药的草莓怎么辨别

1、挑选草莓还要注意草莓的外形

如果是含有激素的草莓,一般都长的形状有些怪异,不是很匀称,相反,放心草莓都会比较对称,外形好看,呈圆锥形状。 

2、挑选草莓要看草莓的大小

通常情况下,个头很大,而且大小比较均匀的草莓都是通过膨大剂人工催熟的,所以,我们在挑选草莓的时候,要选一些个头小的,虽然不如大的好看,但是相对会安全些。 

3、挑选草莓要闻闻草莓的味道

那种有激素的草莓一般闻起来都没有什么味道,或者味道比较淡,而好草莓闻起来会比较香甜,香味较重。这是因为催熟的草莓周期短,没有发育完全,很多蔬菜水果都有这个特点。 

4、挑选草莓可以吃一个尝尝

吃一个草莓,只要咬开一半即可,看里面是否是空心的,如果是空心的,而且果肉不红,那一定是激素草莓,就要果断不买,如果是实心的,颜色比较红,可以放心购买。

image.png

买草莓选大的小还是小的

现在个头大、长得好看的草莓经常遭受冷落,不少人买草莓都喜欢买小的,很多人认为大草莓被使用了膨大剂,食用不安全,而且味道也没有小草莓浓郁。其实这种认识比较片面,草莓有很多品种,个头大小和草莓本身的品种关系密切,有些草莓天生就大个,通过杂交也能培育出大个草莓,这在欧美的草莓市场很常见。此外,草莓的植株如果适当进行疏花疏果,也可以结出相对大的草莓,这样的较大个草莓也与使用膨大剂无关。

当然,在草莓种植过程中确实存在使用膨大剂的问题,怎么识别呢?同样品种的草莓使用膨大剂后个头确实相对要大些,但香气和草莓的风味却打了折扣。一般喷了膨大剂的草莓外形有不规则的凸起,颜色青红相间,轻易就能掰开,里面多有空心,果肉颜色发白且红白分明,味道寡淡,不好吃。有些草莓的个头虽然小,果农在其生长过程中也可能使用膨大剂等植物激素来增加结果率,加快生长速度,这样的草莓也不好吃,从风味上是可以鉴别的。

本类排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保养
  • 衣物护理
  • 低碳环保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防骗技巧
  • 科普答疑