龙眼有酒味怎么回事 龙眼有酒味还能吃吗

大多数情况下，龙眼有酒味是因为龙眼放的时间久了，里面的成分发酵了，很可能变质坏掉了。那么龙眼有酒味还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！

龙眼有酒味怎么回事

龙眼里面的糖分发酵了，转化成就酒精了。

龙眼当中含有比较多的糖类，而且龙眼的果肉被一层厚厚的果皮所裹着，而这些果皮就形成了一种封闭的空间，所以在这样的情况之下，时间久了，龙眼当中的糖分就会转化成酒精还有二氧化碳。那么我们剥开龙眼之后，就会闻到一种比较浓郁的酒味。

龙眼有酒味还能吃吗

龙眼出现有酒味时，最好是别吃。

虽然说龙眼的营养价值很高，吃了有很多好处，但是龙眼本身是没有酒味的，有酒味就说明是不正常的龙眼，这样的龙眼不建议继续食用了，以免引起身体的不适。

吃龙眼的时候闻到了明显的酒精味道，而且龙眼变得非常的软，这个时候的龙眼应该是已经开始腐烂了，如果只是部分腐烂会开始感染到其他部位，就不宜再吃了，其中的营养成分会发生改变，而且还有可能滋生大量的细菌，吃了对人体不好，而且味道也发生了改变，最好就不吃了。

龙眼可以放多久

常温保存

龙眼在常温中能保存多久，和龙眼的质量有很大关系，品质较佳的龙眼可以存放3~4天，不新鲜的龙眼只能存放1~2天，如果是晒干的龙眼，可以在常温中保存10~15天。不论是新鲜龙眼还是干龙眼，都要采取正确的保存方法，以免发霉变质。

冰箱冷藏

冰箱冷藏是常用的食物贮存方法之一，将龙眼放到冰箱冷藏，既不会破坏其含有的营养物质，又能延长保鲜期，一般来说，新鲜龙眼可以存放5~7天，而干龙眼能保存1个月左右。

龙眼适合什么人吃

1、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用。

2、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用。

3、龙眼适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用。

4、龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。