车厘子可以加热吃吗 车厘子怎么加热吃

大多数情况下，车厘子是可以加热吃的。冬天天气比较冷，很多人都会觉得生吃车厘子会比较冷。那么车厘子怎么加热吃比较好呢？下面让我们具体来看看吧！

车厘子可以加热吃吗

当然是可以的，但品味与营养肯定是不一样了的。

车厘子可以加热吃，但是不建议。凡是水果类的，尽可能生吃，这样不仅口感好，更利于各种纤维和果酸类的吸收，营养价值更好！加热了的车厘子该有的元素十不存一，很影响食用价值。

车厘子味道甜美，略带酸味，富含水分，含有蛋白质、维生素、糖分、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，车厘子蒸熟后果肉相对更加软烂，更容易消化，适合口腔功能较差或肠胃功能较弱的人群食用，但是一般来说，车厘子生吃的口感会更好。 

车厘子怎么加热

1.温水泡

50℃左右的温水，即使富含维生素C的水果，比如车厘子，如果只是用热水泡一下，对营养的影响也不大。

2.蒸着吃

车厘子放碗里隔水蒸，小火蒸。或是水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。

3.煮着吃

做法很简单，将车厘子清洗干净放入锅里面煮，水煮时间控制在10分钟以内。煮的时间不要太长，不然会导致车厘子营养流失。

车厘子怎么吃

1、车厘子糖水

车厘子去核处理干净后放好备用，锅里放入适量水、冰糖，水煮开后，倒入车厘子，煮至软润即可装出摆盘食用。

2、银耳车厘子汤

将银耳撕碎，清水浸软捞出后放入锅内煮十分钟，煮烂后再加入车厘子，汤成之后，加入冰糖、桂花搅拌均匀即可出锅。

3、车厘子果酱

将车厘子去核，用车厘子三分之一的糖进行腌制，腌制后的车厘子肉倒入热锅里熬成粘稠状，加柠檬汁搅拌均匀，晾凉后密封冷藏，即可食用。

4、车厘子酒

将车厘子去核，酒罐用热开水处理干净，晾干水分备用，车厘子装进罐中，倒入50度至60度的白酒，密封浸泡2个星期，开盖即可食用。一般用于风寒的治疗，有保健养生的作用。