草莓底部为什么是白的 草莓底部白色的原因

大多数情况下，草莓底部白色是因为生长环境和时间导致的，是很正常的一种现象，不影响食用。下面让我们具体来看看吧！

草莓底部白色可以吃吗

草莓底部白色是可以吃的。

很多人将买回来的草莓去除底部叶子之后，就会发现草莓底部颜色是白色的，还没有变红，大多是因为草莓底部没有得到充足的阳光照射，也有可能是底部直接和地面接触，不能收到阳光照射导致的，总的来说是没有生长好，不过还是可以吃的，不会影响身体健康。

草莓底部白色怎么回事

草莓底部白色是比较正常的一种现象，很多人吃草莓的时候，都会发现草莓底部是白色的，这大多和草莓的采摘时间有关系。

一般来讲，草莓顶部是发育时间最长的，所以累积的花青素也是比较多的，因而草莓的颜色会从顶部慢慢开始变红的，下面部位的发育时间比较短，花青素的含量会比较少，变红的速度会比较慢一些。而在冬季，草莓受到光照会比较少，变色的过程会比较慢，如果要等到底部变红再采摘的话，草莓顶部就可能已经过度成熟而损坏了，会导致草莓变质坏掉。所以一般果农们都会提前将草莓采摘掉，所以，买草莓的时候，大多草莓下面都是白色的，还没有完全变红，这是比较常见的，并不会影响草莓的正常食用，还是可以吃的，不会引起身体不适。

什么样的草莓不能吃

颜色不均匀的

如果草莓的颜色分布不均匀，上面是比较红的，而下面还是绿的，颜色青红分布，就说明草莓没有自然成熟，不适合食用。

形状奇怪的

正常情况下，草莓的形状都会像圆锥形咿呀昂，如果草莓的个头比较大，形状比较奇怪的话，就最好不要吃。

表面颗粒是红色

一般情况下，自然成熟的草莓表面籽是金黄色或浅黄色的，如果草莓籽的颜色是红色的，很可能是打了色素的，不适合食用。

闻着不香的草莓

草莓都会散发出甜甜的果香味，而打了激素的草莓，是闻不出香味的。

中间空心的草莓

草莓个头比较大，中间比较空，这种也可能打了激素，最好不要食用。