腊八粥能放银耳吗 腊八粥放银耳好吃吗

大多数情况下，腊八粥里面会放很多种营养食材，有各种各样的坚果、豆类以及米等等，那么腊八粥放银耳好不好呢？下面让我们具体来看看吧！

腊八粥可以放银耳吗

腊八粥可以放银耳。

现在的腊八粥的配料是依个人口味而定的,一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等.其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等.此粥可加糖成甜品。

作为中国重要的民俗节日，家家都有吃腊八粥的习惯，用于祈福或庆祝丰收。除此之外，腊八粥原料丰富，既有养心安神的红小豆、小米、莲子、桂圆等，又有健脾和胃的大米、红枣和补肾益智的核桃、花生。因此，常喝腊八粥对人体有较好的养生功效。

银耳腊八粥的做法

用料：

主料：银耳5克、红豆30克、大米50克、黑米30克、绿豆30克

辅料：莲子(干)适量、花生适量、红枣适量

步骤：

1.备好所用食材。

2.将食材用清水泡洗好备用。

3.将泡洗好的食材控水入电饭煲。

4.再加入适量清水，比平时煮粥的水量多一点。

5.预约好时间或是选一个煮粥程序就可以。

6.这样子一份银耳腊八粥就完成了。

腊八粥里有什么

腊八喝腊八粥是我国人民的一个习俗。在古时,腊八粥是用红小豆、糯米煮成,经过时代变迁,加之各地的饮食口味不同,到现在,各地腊八粥的花样可谓品种繁多,各有特色。

天津人煮腊八粥和北京人差不多,只是喜食甜食的天津人会加入黑米、桂花和糖水等,此粥色、香、味俱佳,香甜可口。

北京人的腊八粥最为讲究。他们在白米里加入大约二十多种东西,如白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、红枣、莲子、核桃等等。

比起北方用豆类和干品熬制腊八粥,南方则多是用多种果肉和蔬菜,而且南方的腊八粥多有寓意。

江苏人的腊八粥寓意平安吉祥。他们在粥里会放入慈姑、金针菇、青菜、木耳、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子等熬煮而成。

浙江人的腊八粥则是祈求长寿。他们用小米加入红枣、桂圆肉、荔枝肉、莲子、胡桃仁、松子仁、芡实等熬煮。

总之,无论哪一种腊八粥都具有养血、御寒的作用,是寒冬季节的滋补佳品,因此记得要喝腊八粥哦。