车厘子放久了有毒吗 车厘子放久了会怎么样

大多数情况下，车厘子放久了之后，果肉一般是不会有毒的，但是，它的果核是有毒的，所以不要嚼果核。那么车厘子放久了会怎么样呢？下面让我们具体来看看吧！

车厘子放久了有毒吗

车厘子果肉是不含有毒成分的，但是，它的果核是有毒的。

车厘子的核仁中存在一种叫氰苷的物质，这种物质进入体内，和胃酸发生反应，进而产生对人体有害的物质，引起食物中毒。

车厘子是很常见的水果，它们与李子、杏和桃子来自同一家族，可用于烹调、酿酒或者生吃。其实，所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。车厘子的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。

所以记住，以后吃车厘子一定记得不要吮吸或者嚼车厘子种子。

车厘子放久了会怎么样

果肉口感

新鲜的车厘子味甜多汁，果肉厚实，而放久了的车厘子由于水分蒸发，汁水会变少，吃起来没有之前鲜美多汁的口感。

果梗颜色

新鲜的车厘子果梗比较硬，颜色为青绿色，而放久了的车厘子果梗可能会脱离果肉，或者果梗出现变黑的情况。 

果皮颜色 

新鲜的车厘子颜色多为暗红色，果皮光泽亮丽，而放久了的车厘子颜色可能会变得更深，而果皮也失去了原有的光泽，还有可能会出现皱缩的情况。 

车厘子可以放多久

车厘子放冰箱可以保鲜7天左右；

车厘子在室温内可以保存3天左右；

车厘子沾水之后只能保存1天。

所以新鲜买的车厘子如果洗过了，就要当天吃完。