胡辣汤用什么胡椒粉 胡辣汤熬多长时间

很多人特别喜欢喝胡辣汤，不做自己做的胡辣汤总是不如酒店做的好吃。那么胡辣汤熬多长时间？胡辣汤里面放什么配菜好吃？不妨和小编了解下！

胡辣汤用什么胡椒粉

黑胡椒是香味，白胡椒是辣味，可以一起放！胡椒粉的比例2:1是;黑胡椒两份，白胡椒一份。

胡辣汤熬多长时间

加热水，熟的快。

所需材料:海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠.

第一步：先把海带切成条,花生米洗净.放入烧开的水中,小火煮一个小时,放些醋,海带会熟的块些.

第二步：这时放入胡辣汤最关键的调料,辣椒粉跟黑胡椒粉.胡椒粉一定要放得过够量,味道才能出来,可以一边放一边尝味道.

第三步：到海带跟花生米都软面了的时候,再放入油豆腐泡,其实这个根据个人的口味添加的,可以放一些牛肉沫,或是豆腐皮之类的,加一些盐入味,稍煮几分钟,再放入粉条,煮到粉条一夹即碎,最后放入切好的火腿片.

第四步：最后也是比较关键的,就是勾芡,放一些鸡精粉,然后用水淀粉勾芡,小火,一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌,到合适的粘绸度即可

胡辣汤放什么好吃

胡辣汤关键得看你的汤底够不够味！够味的话，放什么都好吃。

胡辣汤很多做法，有用猪肉的，有用羊肉的，个人觉得羊肉够劲，有嚼头，再根据自己的需要可以。

选择加入海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。