烤玉米要剥皮吗 烤玉米剥皮还是不剥皮

一般情况下，烤玉米是可以剥皮，也可以不剥皮，做法不一样，味道和口感都不一样，主要看个人口味和喜好。下面让我们具体来看看吧！

烤玉米要剥皮吗

烤玉米可以剥皮，也可以不剥皮，主要看个人的做法。

带皮烤玉米

用料：  

玉米4只、炭火几条

步骤：

1、新鲜的甜玉米买回来不用洗，带皮带须直接放到点着的炭火上，不时翻面，直到表面一两层皮变黑，闻到香味

2、趁热把皮剥了就可以吃了，保证香甜，比煮的蒸的玉米都甜多了，又十分鲜嫩

3、上桌了！

小贴士：

选甜玉米时一定要新鲜的，带叶的，烤完就吃，放凉就不好吃了

去皮烤玉米

用料：

玉米2个、韩式辣酱一大勺、孜然粉一小勺、芝麻油/香油两大勺、白芝麻一小勺、水一点点（用来化开酱）

步骤：

1、玉米煮熟拔去外面的皮（玉米须须也去干净点儿）

2、预热烤箱180度，把上述材料除玉米以外混合均匀成可以涂抹的酱的状态

3、烤盘垫锡纸，摆好玉米把酱料刷上！

4、进烤箱烤10分钟拿出来耍点酱翻个面在烤10分钟

烤玉米需要多长时间

一般来说它的大概时间就是在40-50分钟，上下火180度这样就可以了，不过最终的时间还是要看你选择的玉米的大小来定的，这一点还是自己控制吧。如没有把握，那么你就可以在第一次烤时最好每隔一段时间看看。烤箱是由外而内，表面好了，但里面并不一定熟，所以在烤的时候就是要特别的注意。如果怕失味，可以用锡纸包一下，这样烤出的玉米不易糊，而且保留了玉米的原味。

烤玉米不能和什么一起吃

玉米不能和牡蛎一起吃

玉米中的营养价值高，而牡蛎中的含锌量是很高的，单独食用时具有很好的补益保健功效，但是两者同食的话，可能会阻碍锌的吸收。

玉米不能和田螺一起吃

玉米跟田螺一起吃，可能会出现中毒反应，会导致血热，轻者会燥咳，严重的会出鼻血。可以用地浆水可以解毒。

玉米不能和海螺一起吃

玉米跟海螺相克，不能放在一起食用，两者一起吃的话容易中毒，会引起身体不适，用地浆水可以解毒。