没有黄油怎么做豆沙一口酥 豆沙酥不放防腐剂可以放几天

豆沙酥非常好吃，许多人想亲自动手，做给老人小孩吃，认为这样比较放心。那么豆沙酥不放防腐剂可以放几天？不妨和小编了解下！

没有黄油怎么做豆沙一口酥

可以用奶油。

低筋面粉200g、无盐奶油100g、鸡蛋一颗约50g、糖50-60、芝麻适量、红豆沙适量

做法

1、奶油室温放软/低筋面粉/糖粉一起用手揉合直到有粗粗地瓜粉的感觉，分次加入一颗全蛋，柔至三光（锅子/手/面团都干净）

2、适量面团杆成约0.3左右厚度中间放入等长的红豆沙

3、头尾多余的面团可以切掉抹上一些蛋液，再撒上芝麻

4、切成等分后即可放入烤箱

5、预热200度5分钟转180度烤15-20（依自家烤箱为主）

豆沙一口酥黄油版

1、食材准备：黄油55g、面粉120g、糖粉25g(可以根据自己喜欢调整到30g、鸡蛋1个、豆沙馅（王致和的）适量，黑芝麻适量

2、黄油室温软化，手动打蛋器分次加入白糖打发。

3、将鸡蛋打散，取一半（要注意不是全部加入哦，是一半就可以了）分两次加入

4、低筋面粉过筛，加入混合好的黄油中，揉成面团。将面团压制长方形，放上搓成条状的豆沙馅，卷起来，调整。

5、用小刀切块，取剩下一半的蛋液，刷在一口酥的表面，撒上黑芝麻。

6、烤箱预热，入烤箱，190度，20分钟，因为烤箱的温度有所差别所以朋友要根据自己的烤箱温度调整。

豆沙酥不放防腐剂可以放几天

豆沙酥类：这里有馅料的点心，由于馅料储存期较短，因此常温密封大概10天左右，短时间不吃可以直接密封冷冻，可存放1-2个月，食用时候自然解冻即可!但是建议不要存放这么久，先做现吃比较好。大部分酥韧食品(如豆沙酥等)含水分较少，是储存期最长的，一般密封保存一个月没问题。

因为豆沙酥回油了，所以不酥软了，保存方法：

1、将配方温度降低并延长烘烤时间，这样可以相对的让豆沙酥保质期长一些，也同时可保证豆沙酥不会回软很快；

2、使用封口机将豆沙酥密封保存，并放阴凉干燥处，可适当延长保存时间，但最好一周内吃完；

3、家庭的话不能使用防腐剂，那就买一些干燥剂放在豆沙酥里盒子里。保证豆沙酥的干爽即可延长保质期；

4、放在冷藏室可以延长一些时间，但是最好一个月内吃完最好。若要送人则可使用保温箱加上干冰的方法，干冰融化速度不会那么快，送到及时拿出吃完即可；

5、若想长期保存则冷冻室保存，食用之前可回炉烘烤一下。和新制作出来的味道是一样一样的，只是酥的感觉略差一丢丢；

6、买的豆沙馅比自制的安全度高，含水量比家庭炒制要低很多，另外还有油在里保证了豆沙馅不会那么容易坏掉。高糖高油的豆沙酥才更容易保存，要知道糖也是一种防腐剂。