紫薯饼可以加鸡蛋吗 紫薯饼烤箱烤多久能熟

很多人特别喜欢吃紫薯饼，其实紫薯饼可以用烤箱做，特别简单，味道也不错哦！那么紫薯饼烤箱烤多久能熟？怎么用烤箱做紫薯饼呢？不妨和小编了解下！

紫薯饼可以加鸡蛋吗

可以。

制作配方

配料：普通面粉20g、糯米粉10g、紫薯泥80g、鸡蛋2个

搭配：建议米粥

P S：适合12M+宝宝食用，并确保对以上食材无过敏现象！

PPS：以上食材分量只代表制作的量，不代表添加的量；

具体制作步骤

1、准备食材；

2、紫薯切成条状，上锅蒸熟；

3、压碎成泥，过滤网过滤；

4、面粉、糯米粉混合加入30g清水，拌成至无颗粒面糊；

TIPS1：这一步也可以加入紫薯泥一起搅拌均匀；

5、磕入鸡蛋，手动打蛋器打均匀；

6、取80g紫薯泥，加入蛋液里，再次打均匀；

7、过滤网再次过滤一遍成更加细腻的紫薯蛋液糊；

8、平底锅均匀的刷一层食用油，开小火预热；

9、舀一勺面糊到锅里，待到表面凝固时，翻面煎至金黄色即可；

紫薯饼烤箱烤多久能熟

20min。

1、先将紫薯洗干净，去皮，切成块状，然后煮熟。

2、将煮熟的紫薯压成紫薯泥。

3、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳一起搅拌均匀。

4、制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中，烤箱180°烤20分钟就可以了。

烤紫薯饼的做法较为简单，可是如果要把烤紫薯饼烤好了也是需要一些技巧的。现在我们就来看一下：

1、煮好的紫薯压成紫薯泥时要压得均匀。

2、将调好的调料涂抹在紫薯饼上时要注意涂抹均匀。

3、注意烤紫薯的时候要翻面烤两面。

做蒸紫薯饼需要注意什么

1、在蒸紫薯之前，一定要将紫薯在冷水中浸泡，去处适量的淀粉。

2、在揉面团的时候，要注意糯米粉和水的量，一点点的加。

3、在最后蒸紫薯饼的时候，先在盘在里抹一层油，再上锅蒸，防止粘盘。