一般情况下，桃胶和山药是可以一起煮的，两者之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会危害身体健康。那么桃胶和山药怎么做好吃呢？下面让我们具体来看看吧！
桃胶和山药是可以一起吃的。
桃胶，又叫桃花泪。采自桃树，是从桃树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感好。
山药富含微量元素，对人体有益。具有补血养脑、补肾、延缓衰老的作用。
山药具有滋养细胞、增强内分泌、增强和增强机体造血功能、诱导干扰素、改善机体免疫功能、提高抗病能力等作用。它在延缓老化过程中起着重要的作用。
食材：
山药100克、紫薯200克、桃胶10克、冰糖适量
步骤：
1.将桃胶浸泡6个小时，洗净，去除杂质，山药、紫薯薯去皮切块；
2.放入电饭煲中，启动煲汤功能；
3.2小时后，大功告成！其实养生汤就这么简单！
4.盛入碗中，可以享用了！
小贴士：
1、天气转凉了，为了方便省时，可以在晚上临睡以前将所有食材放进电饭煲，用电饭煲的预约功能预约煲汤，第二天上午一起床就有汤喝了；
2、需要减肥瘦身的朋友，也可以不加糖。
主料：
银耳四分之一块、桃胶适量、雪燕适量、山药一块、红枣六颗、龙眼干六颗、枸杞适量、党参一块、冰糖适量、红糖适量
步骤：
1. 银耳，桃胶，雪燕提前一天放在水中发开
2. 山药切细丝，越细越好
3. 把发开的银耳，桃胶，雪燕和山药丝，红枣，枸杞，党参，龙眼干，冰糖一起清水入锅，大火烧开，小火慢炖
4. 撇去白沫
5. 出锅了！可以视情况加入自己喜欢的配料，可以加了一点红糖。
6. 味道很赞！
主料：
黑山羊肉250g、桃胶5粒、姜片2片、葱3颗、红枣2粒、元肉10粒
辅料：盐适量、白醋1勺
步骤：
1、材料详细，姜片，葱段，白醋，黑山羊脖子肉。
2、将羊肉姜片葱段加水煮滚（飞水处理），煮开后加入一小杯白醋继续煮，煮5分钟左右就好。
3、飞完水，洗干净羊肉，加入元肉，淮山，红枣。
4、加满水炖3小时以上。（桃胶在出锅前半小时加入）。
山药不可以和鱼同吃，不管是鲫鱼还是黑鱼、鲶鱼都不可以，如果一起吃会产生肚子疼、想吐的情况。所以我们常常都会喝到山药排骨汤，但是很少见到山药烧鱼汤。
山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。
胡萝卜和黄瓜、南瓜也是我们经常吃的东西，并且营养丰富，为什么不能和山药一起吃呢?这是因为它们都含有一种叫做维生素分解酶的东西，如果和山药一起吃的话，就会把山药含有的维生素破坏掉了。所以并不是会产生什么有害的影响，只是这样吃就没有营养了。
猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。
山药不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘。
山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。
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