芥兰是中药吗 芥兰吃了有什么好处

一般来说芥兰是中药也是蔬菜，芥兰的营养价值很高，很适合我们食用，那么芥兰吃了有什么好处呢？一起来看看吧！

芥兰是中药吗

芥兰既是中药也是蔬菜，一般其存在主要是一蔬菜为主出现在大家的餐桌上。它的营养特别的丰富，是维生素含量最高的蔬菜。

芥蓝，中药材名。本品为十字花科植物芥蓝的根、茎、叶。采收和储藏：2-5月采收，鲜用或晒干。功能主治为：解毒利咽；顺气化痰；平喘。主风热感冒；咽喉痛；气喘；并能预防白喉。

芥兰的功效与作用

1.保证优质睡眠

可以对熬夜失眠的人起到镇定的效果，对兴奋的神经分子起镇定的作用。

2.补充维生素C

有些患者因为缺乏维生素C从而可能引起牙龈肿胀或者出血的症状，芥兰对此有功效。

3.有利于消化

芥兰中含有机碱，能刺激人的味觉神经，增加食欲的效果，还可以加快肠胃的蠕动，有助消化系统的消化。

3.清热解暑

芥兰中含有一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能够抑制过度兴奋，起到清热解暑的效果。

4.防止便秘

芥兰中含有大量膳食纤维，能够有效的防止便秘。

5.有效预防心脏疾病

可以降低胆固醇，从而软化血管，有效的预防心脏病等。

芥兰的食物禁忌

1、采后的芥兰不要过水。这是保持菜苔柔软爽口的关键。

2、芥兰的叶片有特殊蜡层，田间要防好病虫，采后不需进行防腐处理。

3、短途运输最好加碎冰降低菜温，但是碎冰千万别直接与叶片接触，否则叶片将被“烫伤”，变青软，容易腐烂，失去商品价值。

4、芥兰与维生素K相克。含有丰富维生素C的食物芥兰，可降低止血药的疗效，所以应用止血药日不宜食用。

5、芥兰与牛肝相克。牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使维生素C氧化而失去原来的功能，更以两者不能搭配食用。

6、芥兰与兔肉相克。芥菜与兔肉同食会引起中毒，用杨梅煮水饮之可解毒。

7、芥兰与鸡肉相克。并且吃芥兰应适量，数量不要太多，次数不要太频繁。否则，会抑制性激素的分泌，还有耗人真气的副作用。