海鲜菇可以用来炖鸡汤吗 海鲜菇炖鸡汤有毒吗

海鲜菇因为有着海鲜的味道，所以名叫海鲜菇，它还是一种低热量、低脂肪的保健食品。下面来一起了解一下。

海鲜菇可以用来炖鸡汤吗

可以的，做法如下：

一、材料

鸡半只、海鲜菇5根、红枣适量、枸杞适量、油适量、盐适量、生姜适量。

二、做法

1。鸡斩块后，洗净沥干，生姜切片。锅中放1勺油，轻晃锅体，使油均匀分布（目的是防粘锅），下入鸡块和姜片，翻炒5分钟。

2。鸡肉炒香后，往炒锅里加入开水，水量没过鸡肉，煮开后倒入紫砂汤煲内，中火煲。

3。将海鲜菇去蒂，洗净，备用。

4。1小时后，下入香菇和红枣，继续煲15分钟。

5。15分钟后，加入枸杞和盐，继续煲一刻钟即可。

海鲜菇炖鸡汤有毒吗

没有毒哦，海鲜菇营养丰富,蛋白质占 14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

海鲜菇不能和什么一起吃

海鲜菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋一起食用，很容易导致脸上黑色斑的形成，属于相克食物，所以大家需要注意。

1、海鲜菇+寒性食材

海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话，整个菜式就会变得更加寒，太过于寒性其实是不行的。

2、海鲜菇+啤酒、红酒

海鲜菇跟酒类搭配，总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收，这个也是不是特别好的搭配之一。