香葱属于低嘌呤食物,尿酸高的朋友是可以吃的,不过需要注意的是香葱具有一定的刺激性,如果患有胃溃疡等胃肠疾病要少吃,容易刺激胃粘膜使病情加重。同时应该避免高嘌呤食物/多吃绿叶蔬菜/适量吃低糖水果/可以喝脱脂牛奶/多喝水以及避免过于剧烈的运动和忽冷忽热的刺激,把尿酸水平控制好,避免触发痛风。
尿酸高的人完全可以吃香葱,依据有这么几个。
尿酸高的人,一定要控制高嘌呤食物,高嘌呤食物比较典型的是动物内脏、海鲜、啤酒、浓汤之类的。
绝大多数的蔬菜和水果不在高嘌呤之列,紫菜和香菇比较高,但是要注意,这是干品,等用水泡来了就没有那么高了;有少数蔬菜处于中等水平,豆制品、海带类、蘑菇类算是相对比较高的。
大部分的蔬菜是低嘌呤食物,香葱更是低嘌呤。
对于食物来说,嘌呤含量是一回事,食用量又是一回事,含量和食用量的乘积控制住就没问题。
比如像肉类,属于中嘌呤饮食,处于痛风缓解期的人可以适当吃点,一般是每天不超过120克,且不要集中在一餐之内。
对于香葱这种东西,毕竟不同于普通蔬菜,再吃它能吃多少?
所以对于香葱来说,本身就不高的嘌呤含量,和不大的食用量,所以高尿酸人群吃它完全不用顾忌。
在不同时期,高尿酸患者饮食原则也不同,毕竟人还是需要均衡营养的嘛,过分的控制饮食不利于营养全面。
所以痛风发作期,一定只吃低嘌呤食物,在缓解期可以每天适当吃1-2种中等嘌呤饮食,最好是严格限制高嘌呤饮食。
除了食物,高尿酸患者一定要多喝水,白开水、淡茶水、苏打水均可。碱性的苏打水利于尿酸的排泄,最建议他们喝。
一般来说,尿酸高的患者不适宜吃海鱼,但可以少吃淡水鱼。不适宜吃的海鱼最常见的包括沙丁鱼、凤尾鱼等,这些海鱼是属于高嘌呤饮食,尿酸高的患者要尽量避免;常见的淡水鱼中含有的嘌呤属于中等水平,可以少量的使用。
同时,尿酸高的患者还应该注意维持健康的体重,超重或肥胖会加重或诱发尿酸高,增加对肾脏的负担;平时饮食不可暴饮暴食、首选碱性食品,远离烟酒,控制进食的总热量。
食物按照嘌呤含量的多少,大体会分成三类,高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤,能吃不能吃,吃多少就看处于什么阶段了。
这个所谓的阶段,就是处于痛风发作期还是处于缓解期。简单点说,痛风发作了吃的食物就要严格控制,好点了之后控制程度可以稍微松点。
对于低嘌呤食物,不管是发作期还是缓解期,都可以吃,主要是大部分蔬菜和精米白面之类的主食,还有牛奶和鸡蛋也是可以随便吃的。