买杨桃怎么选 杨桃怎么处理才能吃

杨桃是生活中比较常见的一种水果，水分多，营养丰富味道酸酸甜甜的，而且外形也很特别。那么怎么买到好的杨桃，是直接吃还是要怎么处理呢？一起来看看吧。

买杨桃怎么选

1、看颜色

在购买杨桃的时候最好挑选那些果皮绿中带一点黄，这样的果实不软不硬，吃起来口感刚好。如果果皮颜色带一点暗红色代表果实已经熟透了，吃起来太软影响口感。果实较青的话证明果实还未熟，吃起来味道酸涩。

2、看形状

有的人不清楚杨桃怎么挑选才甜，其实在购买杨桃的时候尽量选择那些有五个棱角的，如果发现棱角有破损就不要购买了，之后容易腐烂。杨桃挑选时候也不要选择那些长得奇形怪状的，这些果实的养分分布不均匀。

3、看果皮

在挑选杨桃要注意果皮是否有破损，尽量选择那些完整的，没有裂口的杨桃。好的杨桃会有一定的光泽，这是因为杨桃充分吸收光照会使养分溢出，在果实表面形成一层蜡质，带有一定的光泽。

4、看棱边

杨桃棱边也是一种挑选方法，在购买时要看棱边是否有磕碰，选择那些完整的棱边。好吃的杨桃楼边颜色为青绿色，并且较为饱满，还有一定的光泽。

5、摸硬度

在选择杨桃的时候可以用手捏一捏杨桃，如果感觉杨桃较硬的话，就可以选择。如果摸起来局部较软，甚至整体偏软的话就不要选择了，这样的杨桃口感较差，也不利于储存。

6、称重量

可以把杨桃拿在手里面感觉一下分量，如果较重的话证明水分较多，吃起来口感较好。

如果重量较轻证明果肉较干，吃起来口感较差。但是在挑选的时候也不应只追求大的杨桃，太大的话口感也会变差，尽量选择正常大小的。

杨桃怎么处理才能吃

先洗净杨桃，用刀削掉较为坚硬的棱角。杨桃大概有5个硬边。削掉较为薄的一层硬边就行了。还需要再切成五角星片或六角星薄片，即能吃了。

倘若杨桃味道尝起来太涩或者太酸，就撒些红糖或者白糖在上面，会使杨桃口感变好。

切开的杨桃之后，在其表面放点盐，有杀菌的作用。

吃杨桃的禁忌

1、杨桃虽然吃起来很好吃，但是它的属性偏凉，所以脾胃虚寒者，常有腹泻者需要尽量少吃。

2、牙齿敏感人群不要吃酸杨桃，会感到牙酸，牙痛。

3、患有高血压、糖尿病、肾脏疾病的人群，如若肾脏功能也不好的人，也千万别吃杨桃。

4、杨桃切不可和乳酪一起吃，不然就会引起腹泻，而且十分严重。杨桃有清热下火之效，杨桃汁对中耳炎、咽喉肿痛等疾病有很好的疗效。杨桃属酸性，而乳酪属碱性，两者不合，乳酪会凝固而变得粗糙，脾胃虚寒的人会造成腹泻。