豌豆是很常见的豆类食物,含有较高的淀粉,以及多种营养物质。我们喝到的豆浆,很多都是黄豆磨成的,其实,豌豆也可以做豆浆。不只是豌豆,红豆、绿豆一样可以做豆浆。一起来详细了解下吧。
豌豆是可以打豆浆的。只是我们日常生活中大多是用黄豆打豆浆来饮用,很少有用其他豆类打豆浆,所以给很多人造成了只能用黄豆打豆浆的认知误区。其实除了豌豆之外,很多豆类也都是可以打豆浆的,例如毛豆、绿豆、红豆等等。
制作豌豆豆首先需要准备豌豆、黄豆、糯米以及豆浆机。所有材料都准备好后,就将豌豆、黄豆、糯米用清水洗净,并将黄豆和糯米提前浸泡上半天。接着取出黄豆和糯米沥去多余的水分,把豌豆、黄豆、糯米一起倒入豆浆机中,再往豆浆机中加入适量的清水开煮,等到豆浆机发出提示音后就可以将煮好的豆浆倒出食用了。
可以吃,为防止叶酸缺乏,豌豆是孕妇不可忽视的食物。
豌豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素,有清肠作用,可以防治便秘。
但不能多吃,豌豆吃多了容易产生腹胀。
孕期适当吃一些豌豆对胎儿也是很有好处的。豌豆中含有含有较为丰富的膳食纤维,还可以有效的防止孕期便秘问题。孕妇吃豌豆的好处:
1、豌豆中含有大量的优质蛋白质,能够提高人体免疫力,能够为胎儿的发育提供更健康的发育环境。
2、 豌豆中含有丰富的维生素A原,具有润泽皮肤的作用。能够让准妈妈们在孕期也能保持一个好肤色。
3、 豌豆中还含有丰富的胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。