北极贝中间的黄能吃吗 吃北极贝怎么处理内脏

北极贝是一种生长在深海的可食用贝类之一。北极贝是日料中的常见食材，也深受岛国人民的欢迎。目前我们吃到的北极贝一般是日本和加拿大的。那么北极贝中间的黄可不可以吃呢？

北极贝中间的黄能吃吗

建议不要吃。

北极贝的黄色的内脏不能吃哦，内脏这部分不仅会影响口感也会有很多寄生虫。所以，一定要洗干净。

吃北极贝怎么处理内脏

先清洗北极贝外壳，然后用刀削开吸附在壳内两边的壳肉，直接取出北极贝肉，对半切开去内脏，然后洗干净即可。有可能尾部会有残留的碎壳，可以切掉。

北极贝不能和什么一起吃

1、不能与寒凉食物同食

要知道一样东西能不能很好的享用，不仅仅是要看食物本身的食性，还要知道不能与什么东西同食。而北极贝刺身就是不能与寒凉的食物一起食用，因为北极贝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免食后导致身体不适。

2、不能与啤酒、红葡萄酒同食

很多人在食用食物时喜欢叫上啤酒来增加氛围，或是喝上红酒来调节气氛。但是这么有情调的方法却不适合用在食用北极贝刺身的时候。因为北极贝刺身和啤酒反应极有可能会引起身体的不良反应。若食用北极贝饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。