常吃苦菊能变瘦吗 怎么吃苦菊减肥效果更好

苦菊是生活中十分易见见的一种蔬菜，常常被人们用来做凉拌菜。虽说味道微苦但其功效作用却很多。那么常吃苦菊能变瘦吗 ？怎么吃苦菊减肥效果更好?下面小编就为大家一一缓解，希望对大家有所帮助。

常吃苦菊能变瘦吗 

苦菊本身属于叶类蔬菜，热量低，脂肪少、食用方便还能清热去火，特别适合减肥或肥胖人群食用。 因为一百克苦菊的热量只需要慢跑7分钟或游泳5分钟就能消耗掉，因此吃苦菊不用担心肥胖的问题。苦菊中维生素C、B组维生素及钾、钙等矿质元素丰富，能补充人体所需营养素。因此减肥人群吃苦菊可以在保持营养均衡的条件下健康减肥。 

怎么吃苦菊减肥效果更好

凉拌苦菊 

功效:减肥养心、降血压、防贫血 

原料：苦菊200克、樱桃萝卜5个、大蒜3瓣、食盐、鸡精、香油少许、白醋1小匙 

做法：1.苦菊掐去老根，清洗后放入盐水中浸泡片刻后捞出沥干；萝卜洗净后切成小片，大蒜压成蒜蓉； 

2.苦菊、萝卜、蒜蓉放入大碗中，加入盐、鸡精、摆错和香油调拌均匀，腌渍2分钟后即可食用。 

苦菊汤 

功效：减肥排毒、补血养血、消炎下火 

原料：苦菊适量、鱼丸适量、黑木耳适量、食盐、香油、味精 

做法：1.汤锅中加入适量的水，大火将水烧开后放入鱼丸至鱼丸上浮，再把木耳下锅； 

2.当再次煮沸后加入苦菊，加调味品即可。

苦菊有什么营养

苦菊的营养价值有哪些?苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦菊菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。