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杨梅泡酒可以用两种酒混着泡吗 泡杨梅酒能用两种酒吗

时间:2019-06-24 17:22:01 来源:趣丁网 作者:丸子

杨梅酒的泡制方法比较简单,味道清甜可口,营养丰富,是比较受欢迎的一种果酒,很多人都会自己在家面泡制杨梅酒,尤其是夏季。泡制杨梅酒的时候,大多数人都会用高度白酒,这样泡出的杨梅酒才会香醇可口。那么泡杨梅酒能用两种酒吗?下面让我们具体来看看吧!

杨梅泡酒可以用两种酒混着泡吗 泡杨梅酒能用两种酒吗1

泡杨梅酒能用两种酒吗

最好不要用两种不同的酒泡。因为不同白酒的度数不同,所以最好用一种白酒泡杨梅酒比较好!

最好不要混在一起泡酒喝,不同厂家,不同品种的酒它的配方是不一样的,酒就和药品一样,是有配伍禁忌的,调配不合适反而会起到相反的作用。

不可以把两种不同的白酒放在一块,因为不同的白酒的生产工艺不同,勾兑用水也不同,所含的微量元素也不同,易发生化学反应,出现沉淀物,影响酒的质量,妨碍饮用效果。

杨梅泡酒可以用两种酒混着泡吗 泡杨梅酒能用两种酒吗2

杨梅用多少度的酒泡好

杨梅泡酒建议选用40度到50度的白酒比较适合,这样泡出来口感会好一些。40-50度的酒泡后会因为杨梅里有水分,酒度会变低,大概在30多。当然,如果喝不了度数高的酒,也可以选用度数稍微低一些的白酒来浸泡,但最好还是不要低于35度,不然经过泡制稀释,度数会更低,就失去了酒的意义了。其实,排除其他因素的话,越高纯度的白酒泡出来的杨梅酒口感更好。

一般来说,泡制杨梅酒的白酒比例为55%、杨梅为45%。将杨梅洗净,加白糖共装入瓷罐中捣烂,加盖(不密封,稍留空隙),放至约7到10天,自然发酵成酒。再用纱布绞汁,即成约12度的杨梅露酒,然后倒入锅内煮沸,待冷装瓶,密封保存,时间越久越佳。

杨梅泡酒可以用两种酒混着泡吗 泡杨梅酒能用两种酒吗3

杨梅酒一般泡多久

杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内为宜,时间越久,酒色越深。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。

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