杨梅是用冷开水泡还是自来水泡 杨梅什么水泡去虫子

杨梅的果肉鲜嫩多汁，味道酸甜可口，是比较容易招虫子的，所以买回来的杨梅一定要清洗干净才能食用。很多人清洗杨梅的时候都会将杨梅放水里面泡一泡，这样可以泡出里面的小虫子。那么杨梅是用冷开水泡还是自来水泡呢？下面让我们具体来看看吧！

杨梅是用冷开水泡还是自来水泡

一般都是用冷开水泡。

由于杨梅外面没有果皮保护，虫子就容易进入果实中产卵。而且，也是因为杨梅没有果皮可削，在种植中也不可以直接对着果实喷洒农药。刚买来的杨梅可以用凉开水加盐，浸泡一下，20-30分钟就能把小白虫泡出来。

杨梅汁水丰富，盐水的渗透压和杨梅不一定一样，盐水浓度过高会导致杨梅失水褶皱，盐水浓度过低，会导致液体内流，导致杨梅味道变淡，因此不建议泡得过久，10—20分钟就可以了。

杨梅用什么水泡好

盐水浸泡。

杨梅里面的虫其实是果蝇的幼虫，因为杨梅中含有大量的糖分等营养物质，容易吸引果蝇在其中产卵孵化，一般让杨梅虫出来最好，最便捷的方式就是用盐水浸泡，因为盐水是一种高渗环境，它会给杨梅虫造成一定的刺激，让它在外界压强和缺氧的状态下爬出，浮在水面上。

小贴士：

1、在泡盐水时，要搅动一会，让盐水能够接触到杨梅的全部表面，这样一来，一两分钟的时间，虫子就全出来了。

2、杨梅不要直接放在冰箱里，因为冰箱中的低温环境会导致杨梅中的虫子死亡，即使后面再拿出来泡盐水也不能把虫子赶出来了。

杨梅怎么挑选

1、闻味道

挑选杨梅时还要注意闻味道哦，新鲜的杨梅闻起来有股香味，而如果长期存放或存放不当的话则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵。

2、看颜色

看杨梅颜色的话，应该挑选手感干燥、颜色深红的杨梅。颜色过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅代表其还未成熟，也不要选购哦。

3、品口感

大家在挑选杨梅时也可以品尝杨梅，汁多又甘甜，吃完嘴里没有余渣的杨梅一般比较好。有些杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣，这意味着杨梅的品质不佳哦。

4、摸果肉

大家可以用手摸杨梅的果肉，如果杨梅果肉太酥软这代表着其过于成熟，这种杨梅的口感一般都不会很好。而肉质太硬，则代表其还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬适中的杨梅，才是最佳选择呢。