包粽子用红枣好还是蜜枣好 包粽子的枣是哪种枣

粽子的做法有很多，不同的做法会放入不同的食材和配料，会有不同的味道和口感，有些人包粽子会放蛋黄、瘦肉，而有些人包粽子会放红枣、红豆等等。枣子有很多种，那么包粽子的枣是红枣好还是蜜枣好呢？下面让我们具体来看看吧！

包粽子用红枣好还是蜜枣好

这要看自己的喜欢了，喜欢吃什么就放什么。有些人喜欢吃蜜枣，有些人喜欢吃红枣。

其实如果想要更甜点的话，可以选择用蜜枣，因为蜜枣口感比普通大枣更甜更好吃，但是蜜枣中据说都添加的有防腐剂和大量的色素，虽然很甜很好吃，为了健康还是少吃为好，家里面的普通红枣去核洗净就可以的。

包粽子的枣用什么枣好

红枣建议用新疆枣，包出的粽子枣香浓郁，味道更甜。

红枣糯米粽是端午节必备的“经典款”，红枣有健脾益胃、养血安神的功效，健脾养胃的红枣加上温补脾胃的糯米，功力倍增，能够强力对抗脾胃虚寒。

《本经》记载红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有丰富的营养成份，如蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等。而且对治疗贫血、过敏性紫癜、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等都有理想效果。

红枣粽子的做法

材料：圆糯米300g，新疆红枣30颗，新鲜粽叶30张，棉线适量。(约15个粽子)

步骤：

1、糯米提前一晚洗净用清水浸泡。

2、粽叶洗刷干净，要每张粽叶分开轻轻的冲刷。

3、剪掉头部的硬梗。

4、二张粽叶重叠稍微错开，在粽叶1/3处折一下卷成漏斗形。

5、先放一颗红枣，再放入一勺糯米。

6、将米再放上一颗红枣。

7、用糯米铺平，用勺子压紧。

8、将上面的粽叶折下来盖住馅料两侧粽叶包紧。

9、用棉绳捆紧。

10、将做好的粽子摆入锅中，一个挨一个放紧一点，倒入没过粽子的水上面压一个重一点的盘子，大火蒸开后转小火煮2个小时即可。