荔枝是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，营养价值高，味道好，很多人都会喜欢吃。荔枝保鲜是很重要的，所以很多人都会将荔枝放冰箱保存，从而延长荔枝的保鲜时间。那么荔枝放冰箱一周还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！
荔枝放冰箱保存得当的话，一个星期不会变质，还是可以吃的，但是，如果保存不当，很可能会变色变味，会腐败坏掉，这种就不要吃了，以免引起身体不适。
将当天没吃完的荔枝挑选一下,把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30个就可以了，当然如果再加一些新鲜的荔枝叶就更好了，报纸包好以后，再套一个塑料袋，放入冰箱的保鲜层(就是我们平时放置蔬菜的那一层)，大功告成。不过记得过2-3天要查看一下包裹，确定没有坏掉的荔枝，并保持报纸的干爽。这个方法可以保持荔枝新鲜10天左右，很有效。
浸泡晾干保存方法，可以把新鲜的荔枝放到氯酸钠溶液当中，需要先浸泡两分钟左右，然后再捞起来，把水分沥干，晾干以后放进纸箱里面保存，要放在通风干燥的地方，这样能够保存的时间是7天到10天左右。
泡到水里面保存，如果居住的环境没有冰箱，就可以把荔枝的梗剪掉，放进塑料袋里面把口扎紧，然后放到阴凉的地方，也可以放到水里面浸泡保存，可以维持三天到5天时间。
可以使用捆扎冷藏方法，放到冰箱里面保存，需要用剪刀剪一下，剪成一颗颗的，然后再用报纸包裹好捆扎严实，放到冷藏室里面保存，大概可以保存一个礼拜左右。
常温保存方法，这种方法是最简单的，只需要把荔枝上面喷洒一些水，然后放到塑料袋里面，每天早上晚上中午都需要撒一些冰水或者凉水，放到阴凉的地方保存，大概可以保存5天左右，应该尽快吃完。
还可以把荔枝和艾叶放到一起保存，能够延长它的保存时间，因为艾叶可以达到防腐以及杀菌作用，先在一个容器底下铺上一些艾叶，然后再把荔枝放上去，荔枝上面再铺上一层艾叶，这样保鲜的时间就可以更长。
首先检查荔枝的头部，观察它连着根茎的地方是否完整，有没有一些缺损或者变质，这是非常重要的一步，其次呢，就是检查荔枝的外壳，感觉一下荔枝外壳的硬度怎么样，一般来说，新鲜荔枝的外壳硬度也是比较高，不会那么柔软，但是也不能够太硬了，不然就是那种水分都挥发了的、储藏久了的。然后就是检查一下荔枝的外壳有没有变黑、生霉。这个是直接肉眼观察就可以看出来了的，也不需要什么技巧。
这是最简单的一步，荔枝新鲜不新鲜闻味道就可以知道个大概了。如果荔枝不新鲜，就会闻到有一种酸酸的味道，这种味道就让人难以接受了，所以闻到这种味道，就赶紧走开吧！
检查荔枝的手感是最后也是最重要的一步，用手轻轻地捏一下荔枝的外壳，一般来说，新鲜的荔枝是比较有弹性的，也是比较软硬适中，如果用手捏到荔枝很容易就变形了，外壳特别的软，那就说明荔枝已经熟透了，里面很有可能都有一些坏掉了，最好是不要买这种荔枝。
不知道你们有没有特意去观察过新鲜荔枝的颜色，但是知道了这个窍门之后，以后在买荔枝之前一定要仔细地看一看。新鲜的荔枝表皮并不是完全鲜艳的大红色，而是有一点暗红，可能很多人曾经还觉得暗红色的荔枝是不那么新鲜的，那你就想错了。观察颜色，除了红色，表皮上一般还有一些绿色，这样的荔枝就是比较新鲜的。
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