荔枝的果肉鲜嫩饱满,水分充足,营养丰富,具有很好的功效与作用,适量食用对身体有一定的好处,很多人都会喜欢会荔枝,尤其是小孩子。荔枝的保存时间是比较短的,放一段时间之后,表皮就会容易长白毛。那么荔枝长白毛还能吃吗?下面让我们具体来看看吧!
荔枝长白毛最好是别吃了。
荔枝的表面长了白毛,说明荔枝已经受到了霉菌的侵袭,这时候的荔枝果肉中是含有细菌毒素的,虽然还没有腐烂,但是霉菌已经扩散到荔枝的果肉中了,不吃为好。
荔枝含有大量的水分、蛋白质、糖类物质,很容易滋生细菌,一旦出现长白毛的情况就说明细菌已经感染荔枝了,果肉中已经产生毒素了,继续食用可能会出现不适反应,因此不宜食用长白毛的荔枝。
吃了外表长毛的荔枝后,身体没有不良反应则不需要太担心,多喝点热水,通过代谢将身体中的有毒有害物质都排出来就可以了,日常的饮食清淡点,不要吃辛辣、刺激的食物。
吃了外表长毛的荔枝后,出现了腹痛、腹泻、恶心等身体不适的现象,最好是去正规的医院进行检查,在医生的指导下治疗,恢复健康。
荔枝变质很快。若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。
1、看果枝:新鲜荔枝都是连枝带叶的,荔枝果饱满有弹性,色泽红艳为佳。
2、看壳色:有深红、紫红、棕红、玫瑰红、褐红等,以色泽清新醒目为好。色泽红中带黑的质差;有水痕的已糖化或泛潮;果柄处有白斑点的则为霉变。
3、鼻闻:优质新鲜的荔枝干有清香气味,如无清看气味则为陈货或身潮。
4、剥开荔枝果,果壳内层纯白或粉红而无褐黑杂色为佳。
5、口尝:肉质嫩糯,入口甜而清香的质好。入口带苦味,为烘焙过干或复焙的结果;肉质无酸味质好,微酸质次之,酸重者质量次。