榴莲相对于其他水果来讲,价格是有点点贵的,但是,它含有丰富的营养成分,味道香甜可口,所以还是比较受欢迎的,很多女性朋友都会经常吃榴莲。很多人吃榴莲的时候,都会发现榴莲里面有水。那么榴莲里面有水是怎么回事呢?下面让我们具体来看看吧!
应该是久放导致的。
榴莲是一种水分含量较少的水果,新鲜榴莲打开后应该是干的,不会有水,如果榴莲放久了,熟过头了,才会有水样的物质,这时闻起来还会有酒精的味道,有可能已经变质,建议不要食用,以免损伤身体。
不建议食用。
一般来说出水就是已经有点变质了,要闻一下有没有异味,比如酸味等,没有就可以食用。
榴莲变质之后会产生一种类似于酒精的味道,甚至还会有食物腐败的异常味道,这种榴莲中的可能会有大量的霉菌,营养价值也非常低了,是不建议食用的。
榴莲变质的其他表现:肉质发生改变,不是正常的黄色,可能会发褐、渗水等,有的表面还会长出霉菌。
新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子,在打开以后有自然的香气出现,但是有一些榴莲在打工以后,就会发现果肉已经变色,有些发黑,散出来的气味也有让人反感,那么这时就完全可以断定,这种榴莲是已经变质的水果,是不能再食用的了。
通过榴莲的气味也可以判断出榴莲是不是已经变质,正常没有变质的榴莲是一种特殊的气味,初闻时,会感觉有些臭,但是可以接受,臭中带着香气,但是在味的时候,如果有酒的味道的存在,闻起来还特别刺息,这时就可以断定,这样的榴莲是已经变质的榴莲,是不能购买和食用的了。
大家购买榴莲时可以看看榴莲的质地,如果榴莲的质地很硬,就证明这种榴莲根本没有成熟,虽然没有变质但是购买回来以后,也是不能食用的,如果购买时发现榴莲的质地很软,一按就能下去很大,这就说明榴莲可能已经生了变质,是不易购买的。
如果是已经打开的榴莲且有较长时间了,那么变质的可能性就很大了。