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芒果催熟需要密封吗 芒果催熟需要透气吗

时间:2019-03-30 11:09:23 来源:趣丁网 作者:丸子

芒果的味道香甜可口,果肉鲜嫩多汁,营养价值高,是比较受欢迎的一种水果,很多人都会经常吃芒果,尤其是小孩子。芒果买回来大多都是生的,需要催熟之后再吃,不然口感和味道会比较差。那么芒果催熟要不要进行密封呢?下面让我们具体来看看吧!

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芒果催熟需要密封吗

芒果催熟可以用塑料袋进行密封的,但是,最好不要完全封住,留一点口,可以让芒果透气,防止芒果发霉变质。

把购买回来的青芒果放在保鲜袋子里面,再放入两个苹果,把袋子口扎起来放在温暖的环境中,过一天左右芒果就会变软熟透,取出食用就可以。

把芒果用纸包裹一下,用一个包鲜袋子,将香蕉皮和芒果放在一起密封,放在25一30℃左右的室温下,一天后就会熟透。香蕉皮要找已经熟透的,最好有少量黑斑的。

注意不要用纸袋或者报纸将芒果包裹地太严实,要留出一些通风口,不然会产生霉菌。

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芒果催熟要几天

催熟3天左右。

很硬的芒果可以人工催熟,3天左右就可以吃了,如果喜欢吃青芒果,也可以直接吃,不需要催熟。

生青芒是可以吃的,但是一般不直接食用,生的青芒在食用之前一般会进行腌制或者蘸着辣椒面、酱油、杨梅粉等食材一起吃。

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芒果不熟怎么催熟

1、水果催熟

平时家里购买的芒果较少,可以用其他的水果来催熟,有很多水果呼吸作用比较强,在呼吸过程中会释放一些乙烯气体,对在其周围的水果都有催熟效果,因此,这些青色的芒果可以和成熟的香蕉、苹果、猕猴桃等水果放在一起,能起到催熟效果。

2、高温催熟

芒果自身就能产生乙烯气体,而这种呼吸作用受温度的影响比较大,因此,将芒果用塑料袋密封装好,放在温度较高的地方,比如火炉、暖气附近,能起到催熟功效。

3、乙烯催熟

在很多水果店,一次性购买的芒果很多,因此,需要额外购买一些乙烯,将买回来的芒果用塑料薄膜罩上,四周底部用木板压住,再从底部缓缓的喷入乙烯,密封盖上1~2天就能完全熟透。

4、大米催熟

芒果自身的呼吸作用也比较强,因此,将芒果放进米缸中,由于周围都是大米,产生的乙烯气体扩散比较慢,芒果周围的乙烯浓度较高,有一定的催熟效果。

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